Amb cada persona que beu una mitjana de 25 tasses de te i cafè a la setmana i, en conjunt, gairebé 10 milions de copes cada hora, és just dir que el te i el cafè són aquí per allotjar-se.
Una copa és un dels petits plaers de la vida, però sempre hi ha hagut confusió sobre si el te i el cafè són bons per a tu. Amb diversos estudis que afirmen que les begudes calentes poden ajudar-vos a aprimar-vos (i evitar-ho!), Protegir-vos dels atacs de cor, els accidents cerebrovasculars i fins i tot de l’Alzheimer, estem desitjosos d’arribar al fons dels beneficis per a la salut del te i el cafè!
Els avantatges per a la salut del te i el cafè
Reduir el risc d’alzheimer i demència
Els científics han trobat un potencial vincle entre beure cafè i te i combatre malalties degeneratives cerebrals.
Les begudes amb cafeïna contenen àcid cafeic, la qual cosa redueix l’acumulació de proteïnes nocives que s’agrupen i destrueixen la memòria.
També pot reduir la mort de les cèl·lules nervioses de la memòria i manté els nivells d'una determinada substància química.
L’àcid cafeic es troba al cafè entre altres aliments i begudes i és un dels compostos polifenols que es troben habitualment a la dieta mediterrània, coneguts pels seus beneficis per a la salut.
Una revisió d’estudis anteriors va exposar que el consum regular i moderat de tres a cinc cafès diaris podria reduir fins a un 27% la possibilitat de demència.
recepta provençal de pollastre
La doctora Iva Holmerova, vicepresidenta d'Alzheimer Europe, ha dit:
'El paper de la nutrició és una àrea emergent en la investigació sobre l'Alzheimer i es desenvolupen cada cop més els possibles beneficis del consum de cafè, tant a nivell nutricional com social'.
Pèrdua de pes
Una investigació publicada a l'European Journal of Clinical Nutrition en va suggerir que el cafè podria ser la resposta per mantenir el pes fora un cop ho haureu perdut. Els participants que van consumir de dos a quatre tasses de cafè al dia van tenir molt més èxit a l’hora de quedar-se retallat que els seus equivalents descafe.
Un estudi de la Universitat Anglia Ruskin també va estudiar l'impacte de les càpsules de te verd descafinades sobre el greix corporal.
què fer amb pa ranci
Els investigadors van trobar que el greix corporal es va reduir en un 1,63% en aquells participants en l'estudi que van prendre la càpsula de 571 mg cada dia durant quatre setmanes en comparació amb el grup placebo.
El Dr. Roberts, professor superior en ciències de l'esport i l'exercici de la Universitat Anglia Ruskin, que va dirigir aquest estudi, va dir:
'Se sap que el te verd com a beguda pot tenir nombrosos beneficis per a la salut, ja que conté una quantitat relativament elevada d'un ingredient anomenat EGCG ( epatallocatequina galata ).
No obstant això, per obtenir la dosificació necessària pot necessitar aproximar-se a 6 o 7 tasses de te verd al dia. Les càpsules de 571 mg testades contenien una dosi diària de 400 mg d’EGCG.
'En essència, el nostre estudi va demostrar que l'ús d'un extracte de te verd podria ajudar les persones a perdre pes, si es combina amb l'exercici. Tanmateix, reconeixem que ara cal un estudi a escala més gran. ”
En els darrers anys, també hi ha hagut un gran augment de tes creats específicament per ajudar el procés dietètic, amb marques populars com Slendertoxtea i Bootea (també conegudes com a “tatoats”). Si el teatox no és per a vosaltres, val la pena saber quantes calories hi ha a les vostres opcions normals de te i cafè, ja que és tan fàcil oblidar que moltes begudes calentes estan plenes de calories. Talleu un llet o moca cremosa al dia us ajudarà a mantenir-vos endurits.
Calòries en te i cafè
- Té sense llet: 0 calories
- Tassa de te o cafè amb llet desnatada - 11 calories
- Tassa de te o cafè amb llet semidesnatada - 14 calories
- Tassa de te o cafè amb llet semidesnatada i un sucre - 41 calories
- Tassa de te o cafè amb llet semidesnatada i dos sucres - 68 calories
- Cappuccino - 91 calories
- Caffe latte - 148 calories
- Cafè moca - 204 calories
- Xocolata calenta amb nata - 418 calories
Una vida més llarga
Un estudi va demostrar que el consum de te pot ajudar a combatre les malalties del cor, millorar el poder cerebral, reduir el risc d’atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars i fer-vos sentir més alerta i alegre!
La doctora Carrie Ruxton, dietista que va realitzar una revisió de 47 estudis publicats, va comprovar que la cafeïna del te (i del cafè) té antioxidants que aporten aquests beneficis per a la salut. Segons aquest estudi, obtindràs aquests avantatges si beus fins a vuit tasses de te (o quatre tasses de cafè) al dia.
Potencia la vostra concentració
Els nivells de cafeïna en el cafè us permeten estar més alerta i millorar la vostra concentració; això és realment important recordar-vos si teniu somnolència quan conduïu.
La Royal Society for Prevention Accidents (ROSPA) recomana, entre altres mesures, que els conductors beguin una o dues tasses de cafè fort o altres begudes altes en cafeïna si comencen a dormir al volant.
Això és després que hagin trobat un lloc segur per aturar-se.
Un cor més saludable
Un estudi de científics grecs ha demostrat que una tassa de te verd triga només 30 minuts a eixamplar una artèria que va des de l’espatlla fins al colze i això significa que el risc de coàguls de sang es redueix substancialment. Aquest és un bon indicador de com flueix la sang per tot el cos i, sobretot, cap al cor i cap al cor.
Segons les xifres de la British Heart Foundation, el Regne Unit proposa gairebé 160.000 morts al cor i a les malalties circulatòries.
El te conté antioxidants anomenats flavonoides i s’ha demostrat que alenteixen els efectes i el desenvolupament de les malalties del cor. Així, un parell de tasses al dia podrien ajudar-vos a deixar que la picadora estigués batuda durant més temps.
Dents més fortes
La càries dental i la malaltia de les genives són un gran problema al Regne Unit, per la qual cosa la notícia que el te, sobretot el te verd, pot ajudar a evitar que sigui una gran notícia. El te beneficia les dents de tres maneres:
cassola de pollastre italià
1. El fluor que es produeix de manera natural en el te reforça l’esmalt a les dents.
2. Els flavonoides protegeixen les dents contra la acumulació de bacteris al voltant de l’arrel de les dents i aturen la càries.
3. També s'ha pensat que el taní al te podria ajudar a prevenir la càries dental i, per tant, al desenvolupament de càries (forats a les dents).
Lluita contra el càncer
Càncer mata més de 160.000 persones al Regne Unit cada any, segons dades de Cancer Research UK.
Alguns estudis han demostrat que beure te cada dia pot tenir un paper important en la prevenció de certs tipus de càncer.
- Un estudi de la Penn State University va mostrar el principal antioxidant del te verd, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), va ajudar a matar cèl·lules cancerígenes mitjançant la destrucció del mitocondri de les cèl·lules (la part que produeix al voltant del 90% de l’energia química que les cèl·lules. necessitat de sobreviure).
- Un assaig clínic realitzat per la reconeguda clínica Mayo a Minnesota va comprovar que un extracte de te verd tenia efectes potencialment beneficiosos per a pacients amb baixa toxicitat en leucèmia limfocítica crònica (CLL).
'Els beneficis que hem vist en la majoria de pacients amb CLL que fan servir el producte químic suggereixen que té una activitat clínica modesta i que pot ser útil per a estabilitzar aquesta forma de leucèmia, que la pot frenar', va dir Tait Shanafelt, MD, un hematòleg i clínic Mayo. autor de l’estudi.
Reduir l’estrès
Un estudi de la City University London va trobar que beure una tassa de te després d'una experiència estressant pot reduir l'estrès en un 25%, ja que el te té un efecte calmant i és una rutina familiar.