Recepta de magdalenes d'ou i botifarra de Hairy Bikers




serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 500 kCal 25%

Les magdalenes de botifarra i ous de Hairy Bikers són tan fàcils de fer. A tota la família s’encantarà endinsar-se en aquestes saboroses magdalenes d’esmorzar el cap de setmana. Aquesta recepta serveix per a 4 persones i tindrà al voltant de 20 minuts per preparar i cuinar. A cada magdalena torrada, s'hi amaguen salses de botifarres tendres fetes amb botifarres preparades o si preferiu tenir pastissos de pollastre o gall dindi, en lloc de canviar la botifarra per picar i fer pastissos des de zero. Remeneu cada magdalena amb un ou fregit perfecte! Si voleu fer aquesta deliciosa magdalena per esmorzar, serveix amb patates fregides casolanes o tasques de patata per submergir-vos al rovell d'ou.




Ingredients

  • 4 embotits amb contingut alt en carn (uns 65g cadascun)
  • 4 llesques de formatge reduït de greixos (opcional)
  • polvoritzador d’oli baix calent
  • 4 ous
  • 4 magdalenes
  • Per a pastissos de pollastre o gall dindi (en lloc d'embotits)
  • 250gr gall dindi magre o picat de pollastre
  • 1 ració de cansalada fumada
  • 1 cullerada de sàlvia seca
  • 1 cullerada de puré de tomàquet
  • sal marina flocada
  • pebre negre recent mòlt



Mètode

  • Poseu una paella a foc suau i deixeu-la ben calenta - almenys 5 minuts. Si feu servir botifarres, traieu-ne les pells i doneu-ne forma a una forma rodona molt plana.

  • Si voleu servir els pastissos de pollastre o gall dindi en lloc de botifarres, poseu la picada en un bol. Talleu-hi la cansalada de greix i talleu-la tan finament com pugueu-la, després incorporeu-la al bol amb la sàlvia i el puré de tomàquet. Assaoneu-ho bé amb sal i molt de pebre negre. Formeu la barreja en 4 pits.



  • Quan la planxa estigui massa calenta per aferrar-se la mà, afegiu-hi les pintures. Remeneu-ho durant 3 minuts per cada costat i afegiu-hi una llesca de formatge, si s'utilitza, a cadascun d'ells durant l'últim minut. Si la paella és prou calenta, les pastes no s’enganxen.

    pizza de verdures rostides
  • Ruixeu una paella gran amb un oli poc calent. Introduïu els ous a la cassola i cuineu-los a foc mig fins que els blancs acabin de fixar.

  • Mentrestant, partiu i torneu les magdalenes. Afegiu un pastet a 4 de les meitats de magdalena. Si teniu temps, talleu els ous amb una pulcritud i poseu un ou al damunt de cada plat. Cobrir amb les meitats restants de magdalena i servir immediatament. Si voleu reduir una mica el recompte de calories, deixeu-ho fora de la magdalena superior.

Llegir A Continuació

La recepta adequada de pollastre de pollastre de Jamie Oliver, la pimenta dolça i la molla de parmesà