Recepta de magdalenes de granola i plàtan

• Saludable
• Vegetariana

fa:

12

Habilitat:

fàcil

Preparació:

20 min

Cuina:

20 min (potser necessiteu 5 minuts addicionals)

Aquestes magdalenes de granola i plàtan fan un esmorzar deliciosament fàcil que realment us omple. Edulcorats amb mel natural i plàtans en lloc de sucre refinat, constitueixen una alternativa meravellós per a esmorzar.

La granola afegeix una textura cruixent a aquesta recepta, mentre que el plàtan aporta humitat i sabor suculents. Just del forn, tenen un gust absolutament diví.

Us encanten les magdalenes? Aquí tenim moltes més receptes delicioses de magdalena.

què es pot cuinar en una olla de cocció lenta?

Ingredients

• 150 ml d’oli de gira-sol
• 2 ous mitjans
• 150 g de mel
• 2-3 plàtans madurs
• 150g de granola multigrana (hem utilitzat Rude Health The Granola)
• 200g de farina autoliberada tamisada
• També necessitareu:
• Safata de magdalena de 12 forats
• 12 estoigs de magdalena

Mètode

• Preescalfeu el forn a 150 ºC / 300 ºF / Gas Mark 2 i lligueu una safata de magdalena de 12 forats amb 12 estoigs de paper.

  com fer natilles des de zero

• Tritureu els plàtans i barregeu-los amb els ingredients humits.

• Afegiu la major part de la granola a la barreja, estalviant-ne una mica per decorar i remeneu.

• Finalment, incorporeu-hi la farina i doblegueu-ho fins que quedi tot ben barrejat. No sobrecarregueu la barreja en aquesta fase.

• Ompliu els estoigs de magdalena amb la barreja de magdalena fins a 2/3 de full i espolseu la granola restant a la part superior.

  imatges d'estómacs inflats

• Coure al forn preescalfat durant 20-25 minuts fins que estigui daurat.