serveix:
6 - 8Habilitat:
fàcilPreparació:
20 minAquest fruiter festiu constitueix una fabulosa peça central per a qualsevol taula de Nadal. Arbre que es va poder fer a partir d'una selecció de fruites colorides i delicioses, l'arbre es va mantenir com a atractiu de la taula durant tot l'àpat de Nadal o es va poder portar abans del postre. Els clients podran gaudir d'una refrescant peça de fruita de l'arbre després del ric menjar d'un tradicional dinar o sopar de Nadal. Els nens també els encantarà l’arbre. Podeu variar la fruita per incloure els vostres favorits i si esteu oferint molts clients per què no organitzar 2 o 3 arbres fruiters a la taula.
Ingredients
- 1 poma gran
- 2tsp de llimona
- 1 fruita de kiwi gran
- Aproximadament 26 raïms vermells i 26 de raïm verd
- Aproximadament 18 maduixes (resten les tiges)
- També necessitareu
- :
- 1 tallador en forma d'estrella mitjana
- 1 con de poliestirè aprox. 19,5cm d'alçada, 7 cm de diàmetre base
- Pals de cocteleria
Mètode
Peleu la poma i talleu-ne la vora rodona. Talleu una llesca gran, d'aproximadament 5 mm de gruix i poseu-la sobre un tauler. Utilitzeu el tallador d'estrelles per estampar una estrella. Raspalleu la poma a banda i banda amb el suc de llimona per evitar que s’enfosquís.
Col·locar el con de poliestirè sobre una placa de servir. Deixant la pell intacta, retalleu els extrems de la fruita del kiwi i després talleu-los a rodanxes de gruix mitjà.
Col·loqueu tota la fruita al final dels pals de còctels, inclosa l'estrella de la poma. Introduïu l'estrella de la poma a la part superior del con i disposeu la fruita restant al voltant del con. Cobrir amb film aferrador si no serveix immediatament i servir-lo en poques hores després del muntatge.
recepta de bloody mary