Recepta Fino i Tònica

Teniu previst fer una festa d’estiu o simplement voleu canviar el vostre gintònic habitual? Proveu el nostre deliciós Fino i tònic. Aquesta senzilla recepta de còctels és un dels favorits del sud d’Espanya i s’està popularitzant a les millors cocteleries de Londres, on l’ús de xerès als còctels s’està convertint en una gran tendència.

Oblideu-vos de les idees de Harvey’s Bristol Cream i el gabinet de begudes de la vostra àvia. El Fino és un xerès blanc sec i pàl·lid que és un gran èxit entre els menjars i els mons allunyats del xerès que podríeu haver provat en el passat. El xerès es fabrica a Jerez, a Andalusia, al sud d’Espanya. Allà, el xerès blanc sec com el Fino es beu sovint en un rebujito, un còctel popular que barreja el xerès Fino amb un batedor de refrescos, com ara llimonada o aigua tònica. El rebujito és una beguda de festa, popular entre els assistents al festival a les feries anuals de Jerez i Sevilla.

Fer un Fino i un tònic no podria ser més senzill. És el còctel assequible perfecte per a festes de begudes o barbacoes d’estiu, ja que no necessiteu molts ingredients diferents. Simplement, seguiu la relació Fino / tònica que hem donat a continuació i amplieu-la per atendre una gran multitud. Ens encanta servir Fino i tònic en bonics càntirs de vidre tallat, amb molt de gel.

Transporteu-vos als clima sensacional del sud d’Espanya amb un got de tino i tino. Es triga 5 minuts a fer-se i segur que es convertirà en la vostra nova beguda d’estiu preferida.

Com fer Fino i Tonic

1. Barregeu una part de xerès fino i dues parts d’aigua tònica. Afegiu un munt de gel i rodanxes de llimona. El millor d’aquesta senzilla recepta de còctels és que podeu escalar-la cap amunt o cap avall per fer una gerra per compartir amb els amics o només un parell de gots. És una nova manera fabulosa de beure xerès.

Ingredients

• Fino sherry, o sherry sec
• Tònica
• Gel
• Llimona