Cremós budell d'estiu italià

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

La nostra recepta de crema de botifarra d’estiu italiana cremosa a la boca està elaborada amb iogurt, mascarpone i dits d’esponja. Es tracta d’un gir italià sobre un clàssic britànic d’estiu. Aquest somptuós postre d’estiu sembla espectacular i és molt més senzill de fer del que podríeu pensar! Aquest budell està ple de delicioses baies barrejades i se li dóna un toc de iogurt cremós i que fa meravelles amb la seva esponja. Aquesta recepta serveix a 6 persones i tindrà només 15 minuts per preparar-se. Aquest postre fàcil és perfecte per gaudir amb tota la família en una calorosa vetllada d'estiu. Serviu amb crema fresca o coulis de fruita dolça.

Ingredients

Vi de postres dolços de 200 ml
150g (5oz) dits d’esponja
Mascarpona de greix reduït de 250 g (9oz)
300 g de iogurt grec 0%
1 beina de vainilla
3 cullerades de sucre glaç
450g (1lb) de baies barrejades a la meitat si són grans
Coulis de fruita, per servir

Mètode

Lineu una conca de 2 ml (3½ pt) de budell amb filferro, deixant prou recanvi a la part superior per embolicar el budell acabat.
triplet d’embaràs imatges setmanals
Aboqueu el vi en un recipient poc profund i poseu-hi els dits d’esponja breument, i utilitzeu-los per revestir la conca. Assegureu-vos que no hi hagi cap buit.
En un bol gran, barregeu el mascarpone, el iogurt i la vainilla amb el sucre gelat - remeneu bé per distribuir-la uniformement.
Ompliu la conca folrada amb capes alternatives de marscapone edulcorada i baies, començant pel mascarpone.
Cobrir amb el film de recanvi de recanvi i refredar-lo durant almenys 3 hores. Desenrotlleu el filme i torneu el budell a un plat. Serviu amb coulis de fruites.
sopar de Nadal d'Islàndia