- Saludable
- Sense fruits secs
serveix:
4Preparació:
10 minCuina:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 490 kCal | 25% |
| Greix | 14g | 20% |
Per què salpebreu els crancs frescos, quan el cranc de llauna en conserva (o fins i tot la tonyina) pot degustar aquest bé en aquest plat de pasta de linguine deliciosament zesty?
Ingredients
- 350g linguina
- 2x170g de llauna de cranc de llauna a la salmorra
- 1 pebre vermell, dissenyat i tallat ben fi
- Zest i suc d'1 llimona
- 2 cullerades de julivert de fulla plana fresca picada
- 2 grans d'all picats
- Oli d'oliva de 3 cullerades
Mètode
Cuinem la linguina amb molta aigua bullent salada, fins que es faci “al dente” (abans que quedi tova). Escórrer i tornar a la cassola.
Mentrestant, poseu el cranc amb la salmorra dins d'un bol. Remeneu els ingredients que queden i amaniu-ho amb sal i pebre negre acabat de triturar.
Agiteu la barreja de cranc a la pasta escorreguda i torneu a foc lent, remenant suaument, fins que la pasta s'hagi absorbit gran part del líquid. Servir immediatament.