Recepta de mousse de xocolata picant



serveix:

4 - 6

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

5 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 340 kCal 17%
Greix 20g el 29%
- Saturats 10g 50%

Els chiles i la xocolata poden semblar una combinació estranya, però funcionen de manera brillant junts, sincers! Només necessiteu quatre ingredients per aportar aquest toc picant al postre clàssic de xocolata preferit de tots. És increïblement ric, per tant, proveu-lo de servir en pots petits o tasses en lloc dels bols habituals.





Ingredients

  • 2 x 100g barres de xocolata de chiles fosques, trencades a trossos
  • 30 g de mantega sense sal
  • 4 ous grans, separats
  • 100 g de sucre
  • Rínxols de xocolata, per decorar


Mètode

  • Col·locar la xocolata i la mantega en un bol i afegir 2 cullerades d’aigua Fondre al microones o sobre una paella d’aigua a foc lent, remenant de tant en tant. Bateu els rovells d'ou.

  • Batre les clares d'ou fins que estiguin rígides, i després batreu-les a poc a poc amb el sucre per fer-ne una merenga.

  • Doblegueu aproximadament un terç de la merenga a la barreja de xocolata amb una cullera metàl·lica gran, per deixar anar la mescla. Aboqueu-ho a la merenga que queda i plegueu-les juntes. Dividiu entre les tasses petites. Refredament fins que s'hagi definit. Decorar amb rínxols de xocolata.

    noms populars predits per a nadons 2020
Llegir A Continuació

Recepta de brownies de xocolata