Recepta de truites de tortilla de formatge i tomàquet

fa:

32

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

5 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	74 kCal	4%
Greix	3g	4%
- Saturats	1,7g	9%

Aquestes cruixents truites a la brasa es fan entrepà amb un farcit saborós de formatge, tomàquet i coriandre. Un refrigeri fàcil per cuinar a la planxa o planxa de barbacoa.

Ingredients

• 250g de formatge preparat de Monterey Jack ratllat, o utilitzeu mozzarella o Cheddar
• 4 grans de tomàquet madur, quarts, triturats i trossejats
• ½-1 pebre vermell o verd, dissenyat i picat
• 4 cullerades de coriandre fresc aproximadament picat
• Sal i pebre negre acabat de triturar
• Pack de 8 truites de farina
• Guacomole, per servir

Mètode

• Barregeu suaument el formatge ratllat, el tomàquet trossejat i els chiles i el coriandre amb una mica de condiment.

  quins kfc estan oberts

• Escalfem les truites durant 15 segons cadascuna al microones perquè siguin més flexibles. Dividiu el farcit entre ells, colant-lo per un costat de la truita i, després, doblegueu l’altra meitat per fer 8 creixents.

  mares fora de la xarxa aquest matí

• Coure-les en lots a la planxa o planxa de la barbacoa. Cuineu-ho un parell de minuts fins que estiguin cruixents i torneu-les. Talleu-les a quarts i amunteu-les en un plat. Serviu-ho calent, amb guacamole en un bol.