Pastissos de pastanaga, gingebre i nous

fa:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

15 min

Aquests pastissos esponjosos de pastanaga, gingebre i nous, no només són escarmentats, sinó que triguen menys de mitja hora a preparar-los i cuinar-lo ràpid, fàcil i deliciós! Aquesta clàssica combinació de pastanaga i nous té molt bon gust si es combina amb aquesta recepta de cupcake realment fàcil, a més d’utilitzar oli de gira-sol i tres ous, a més és una recepta meravellosa i humida i és una magdalena gustosa. Aquesta recepta fa 12 magdalenes, de manera que és fantàstic provar si veniu convidats i voleu que gaudiu tots amb una bona copa de te. Proveu-ho aquesta setmana i no us decebrà!

Ingredients

Per als cupcakes:
3 ous orgànics
270 g de sucre
180g de farina plana
1 cullerada de sucre vainillat
3 tasses de pols de cocció
1 polsim de sal
1 1/2 cullerada de canyella mòlta
1 cullerada de cardamom mòlt
2 cullerades de gingebre mòlt
150 ml d’oli de gira-sol
Pastanagues ratllades de 450gr
100g de nous nous trossejats per decorar
Formatge cremós de llima:
65g de mantega suau
300 g de sucre glaç
1 culleradeta de sucre vainillat
Cest de 1 calç
100g de formatge crema

Mètode

Per fer aquesta recepta de magdalena, escalfeu el forn fins a 175 ºC / 350 ° F / Gas Mark 4.
michael phelps i la seva dona
Batem els ous i el sucre fins que estiguin pàl·lids i esponjosos.
Barregeu els ingredients secs i plegueu-los a la barreja d'ou. Incorporeu-hi l’oli, la pastanaga i les nous trossejades.
Poseu els estoigs de paper en una llauna de magdalena i tireu-hi la barreja fins que els casos estiguin plens de dos terços. Coure al centre del forn durant 12-15 minuts. Deixar refredar.
Feu el gel barrejant els ingredients fins que siguin cremosos. Esteneu el gelat al damunt dels cupcakes i decoreu-ne cadascuna amb una noguera sencera.
twitter de kate dwyer