Recepta de xoriço i poma

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

10 min

Viu amb una molesta col antiga amb una mica d'espècies espanyoles. Es tracta d’un plat lateral senzill i ràpid per tenir la màniga quan menges molta gent. La salsitxa de xoriço picant i la poma dolça el converteixen en un acompanyament perfecte per rostir porc, així que si us ve de gust alguna cosa diferent amb el vostre sopar rostit, aquesta seria la recepta perfecta. Només triguen 10 minuts a cuinar, per la qual cosa és un plat ràpid i saborós.

Ingredients

• 25g de mantega
• 100g de xoriço cuinant a daus
• 1 poma de cuina, pelada i tallada a daus
• 1 col de molla, tallat a rodanxes

Mètode

• Fondre la mantega en una cassola gran.

• Fregiu el xoriço durant 5 minuts, després afegiu-hi la poma i fregiu-ho durant 5 minuts més.

• Afegiu-hi la col i trinxeu-la amb el xoriço i la poma. Cuinem fins que la col es molli.

• Amaniu al gust.