Recepta de galetes de papallona

fa:

15-25

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

20 min

Aquestes boniques galetes de papallona seran l’èxit de qualsevol festa. Amb aquesta recepta fàcil, podeu fer al voltant de 20 galetes papallona. Aquesta recepta fa de galetes de vainilla senzilles perquè pugueu decorar-la amb guinda de colors per crear aquestes llaminadures impressionants. Aquestes precioses galetes de papallona us trigaran 15 minuts a preparar i 20 a cuinar, de manera que no haureu d’esperar gaire per gaudir-les. Perfecte per a qualsevol celebració, però especialment per a festes infantils.

Ingredients

• Per a les cookies
• :
• 125 g de mantega sense sal, suavitzada
• 150g (5oz) de sucre
• Pessic de sal
• Poques gotes de vainilla
• extracte
• 1 ou mitjà
• 250 g de farina plana
• Per decorar
• :
• Paquet 1-2 x 500g de sucre gelat real
• Enganxa colorants d'aliments en diversos colors
• Sucre escumós, opcional
• Centenars i milers, opcionals
• També necessitareu
• :
• Talladors de galetes de papallona
• Làmines de coure, folrades amb folres antiadherents o pergamí de cocció
• 2 tubs de canalització d'escriptura
• Petites bosses de canonades d’un sol ús
• Palets de dents

Mètode

• Poseu el forn a 160 ºC / 320 ° F / marca de gas 3.

• Cremeu junts l'extracte de mantega, sucre, sal i vainilla fins que la barreja sigui lleugera i esponjosa. Batem l’ou i després la farina fins que s’uneixi la barreja per formar una massa. Si la massa és molt tova, emboliqueu-la en una bossa de plàstic i refredeu-la fins que quedi prou ferma per tirar-la. Enrotlleu la massa per una superfície lleugerament enfarinada fins a uns 3-4mm (gairebé 1⁄4in) de gruix i utilitzeu talladors per tallar formes, tornant a enrotllar els guarniments segons sigui necessari fins que s’utilitzi tota la massa.

• Col·loqueu les formes retallades sobre els folres de forn folrats. Si hi ha temps, refredar les formes durant 10-15 minuts abans de coure. Coure les galetes al centre del forn durant 15-20 minuts, o fins que les galetes comencin a quedar daurades a les vores. Traieu les fulles de forn del forn.

• Deixeu que les galetes es refredin uns minuts sobre les làmines de forn, i després transferiu-les a un bastidor de filferro perquè es refredi completament.

  barreja de galetes en un pot del Regne Unit

• Per decorar les galetes, confecciona la guinda real, seguint les indicacions del paquet, fins que sigui la consistència de la canalització. Dividiu la guinda entre diversos bols i després acoloreu-los segons els colors que voleu decorar les papallones. Introduïu el tub de la canalització en una bossa de tubs i ompliu-la amb un glaç de color fosc. Afegiu una mica d’aigua als altres colors de la guinda per suavitzar-la, de manera que quan agiteu el bol els nivells de superfície i ompliu diferents bosses de canonades amb els altres colors.

• Tubar amb cura el contorn d’una papallona en un glaç de color més fosc.

• Talleu l'extrem de les bosses de glaç amb la guinda més suau per donar un petit forat i ompliu el contorn fent moviments petits i circulars. Toqueu la galeta a la superfície de treball per anivellar la guindació.

  lisa stelly jack osbourne

• Funcionant ràpidament, talleu els extrems de les altres bosses de canalització a mesura que s’utilitzin els guions de colors i detalleu les galetes a les galetes, com ara línies i punts. Utilitzeu la punta d’un escuradents per traçar línies a través de les línies canalitzades per donar un aspecte de ploma abans dels conjunts de guindació.

• Per a una decoració més senzilla, introduïu un contorn fosc i obriu-vos amb un gelat més suau. Espolseu-hi sucre escumós i centenars i milers, si voleu.

• 
  
  Pipegeu el cos i el cap de la papallona utilitzant el tub de canonada núm. 2 i la guinda real de color fosca més rígida.