Mandonguilles de vedella amb salsa de bolets i tomàquet

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

15 min

Cuina:

3 h (ajustat a la cuina lent)

Aquesta recepta de mandonguilles fàcil no podria ser senzilla. Feu només les mandonguilles i poseu-les a la cuina lent amb la salsa i deixeu-ho a foc lent

pastís de gall dindi amb pasta de full

Ingredients

500g de vedella picada
1 ceba, ben picada
1 gra d'all picat finament
50g de molla de pa integral
1 cullerada de condiment d’herbes italianes
1 x 400g de tomàquets trossejats
2 cda. De puré de tomàquet
100g de bolets de castanyes, a rodanxes
1 cub de brou vegetal, dissolt en 150ml d’aigua bullent

Mètode

Barregeu juntament la vedella, la ceba, els alls, el pa ratllat i les herbes. Forma en 16 boles petites.
Poseu les mandonguilles a la cuina lenta, afegiu-hi els tomàquets, el puré de tomàquet, els bolets i el brou. Cuinem a la part alta durant 3 hores.