Pastís de plàtan i nous

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

25 min

Cuina:

1 h 15 min

Nutrició per ració		RDA
Calòries	456 kCal	23%

La coca de plàtan i de nous fa un toc molt afruitat a un pastís clàssic de teatre que a tots els encantarà! Els plàtans i les nous són un partit elaborat al cel i no podreu resistir una llesca amb una tassa de te en companyia de bons amics. El gelat afegeix una altra dimensió a una recepta senzilla, però deliciosa, i perquè és tan senzill trobar-te una vegada i una altra! Doneu-ho aquesta nit, no us decebrà, ¡és el pastís perfecte per compartir-lo!

com dibuixar una teranyina

Ingredients

175 g de mantega suau
175g (6oz) de sucre
Farina autosuficient de 225 g (8oz)
Espècies barrejades a terra de 2tsp
½ culleradeta de pols
3 ous grans
50g de nous, trossejades
2 plàtans madurs, puré amb suc de llimona de 10ml
Per a la gelada:
175g (6oz) de formatge tou amb greixos reduïts, p. Filadèlfia
50 g de sucre glaç
Nou picat i espècies barrejades, per decorar

Mètode

Preescalfeu el forn a 170 ° C (325 ° F, marca de gas 3). Greixeu i alineeu la base i els dos costats d'una llauna de 900g (2 lliures) amb pergamí.
Poseu la mantega, el sucre, la farina, les espècies, la pols i els ous en un bol gran i bateu-ho amb una batuda elèctrica fins que es combini completament. Doblegueu les nous i piureu els plàtans.
Col·loqueu la barreja a la llauna i aplaneu la superfície. Enfornar durant 1 h-1 h 10 minuts fins que estigui aixecat i daurat i una broqueta inserida al pastís surti neta. Deixeu-ho refredar a la llauna durant 10 minuts, després passeu-ho a un bastidor perquè es refredi completament.
Batem el formatge suau i el sucre glaç i repartim per sobre el pa fred. Decoreu amb les nous i les espècies barrejades.