serveix:
8Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
10 minCuina:
20 min -25 més refrigeracióNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 370 kCal | 19% |
| Greix | 24g | 34% |
Aquesta recepta fàcil d’esponja Victòria crea un pa de pessic suau infusat a la vainilla entrepansat amb un farcit de crema de mantega i melmelada. Ideal per a festes, aniversaris o una gran tassa de te a la tarda.
Domineu aquesta recepta d’esponja Victoria i el món de la cocció és la vostra ostra! Aquest pastís que boca a la boca triga 30 minuts per fer-ho, de manera que tindreu una deliciosa pudilla preparada en molt poc temps. La nostra recepta d’esponja de Victoria serveix per a 8 persones, per la qual cosa sabeu que tindreu prou llesques si teniu familiars o amics. Aquesta recepta és perfecta per a aquells que no hagin cuit mai abans i busquen una recepta fàcil de pastissos per a principiants. Si teniu sobres, només cal emmagatzemar-les en un recipient hermètic o en una llauna per a pastissos. O si ompliu la seva esponja amb crema fresca, guardeu-la a la nevera perquè no s’apagui.
Esteu buscant inspiració més deliciosa? Proveu una d’aquestes excel·lents receptes de pastissos
Mireu com fer esponja Victoria
Ingredients
- 3 ous mitjans
- 175 g de mantega suau
- 175g (6oz) de sucre
- Farina autosuficient de 175g (6oz)
- Crema doble de cartró 142ml
- 4-6 cullerades de nivell de melmelada de gerds
- sucre ruixat, per dragatge
- 2 llaunes sandvitxetes de 2 x 18 cm (7in), greixades i base folrades amb pergamí de cocció
Mètode
Trieu tots els ingredients en un bol i bateu fins que quedi suau. Dividiu la barreja entre les llaunes d'entrepans i niveleu les superfícies.
Coure les coques al centre d’un forn preescalfat - 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 durant 20-25 minuts, o fins que les coques hagin pujat i estiguin daurades i torni a brollar quan es pressioni lleugerament al centre.
Traieu les coques del forn i deixeu-les refredar dins de les llaunes durant 5-10 minuts, després feu-les enceses a una reixeta i deixeu-les refredar completament.
Repartiu la melmelada sobre la base d’un dels pastissos. Batre lleugerament la crema doble i repartir-la sobre la base de l'altre pastís. Entrepà els dos pastissos junts. Dragueu amb sucre ruixat abans de servir.
Les coques de Victoria sense omplir es poden embalar en bosses de congelador i congelades fins a tres mesos. Deixeu descongelar abans d’emplenar.