Recepta d'anells de medul·la farcida



  • Vegetariana

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Cuina:

40 min -45

Aquesta versió vegetariana senzilla de la medul·la farcida tradicional és deliciosa i econòmica.



Omple de formatge cheddar, pinyons i pa ratllat, fa un costat bonic - o un gran principal si voleu quedar-se gran!

Aquí tenim moltes receptes vegetarianes més boniques.



Ingredients

  • 1 medul·la, part superior i cua
  • 100g (4oz) de pa fresc
  • 3 cullerades de llet
  • 225g (8oz) de formatge vegetal Cheddar, ratllat
  • 50g de pinyons, trossejats
  • Alfàbrega seca d'1sp
  • Sal i pebre negre acabat de molir


Mètode

  • Preescalfeu el forn a 190 ° C (375 ° F, marca de gas 5). Tallar la medul·la en 3 cm de rodó gruixut. Retalleu i descarteu les llavors del centre per formar anells. Introduïu-la en un plat resistent al forn en una sola capa.

  • Remullar els grans de pa a la llet durant 2 minuts. Barregeu amb formatge ratllat de 175g (6oz), pinyons i alfàbrega. Amaniu al gust.

  • Ompliu la medul·la amb el farcit i salpebreu amb el formatge que queda. Es cou al forn durant 35-40 minuts fins que la medul·la estigui tendra i el formatge es dauri.

Llegir A Continuació

Recepta tallada de coliflor i tomàquet cherry rostit