serveix:
6Habilitat:
fàcilNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 400 kCal | 20% |
Greix | 32g | 46% |
- Saturats | 5g | 25% |
La nostra recepta de còctels de marisc és un toc fantàstic sobre el clàssic molt estimat. Hem afegit carn de cranc blanc a la recepta al costat de les gambes per obtenir un sabor addicional al mar que li agradarà als vostres convidats. La recepta ha estat triple test perquè pugueu estar segurs que les coses es plantejaran, només heu de llegir atentament els passos. Ja no és cap vergonya servir aquests còctels de gamba retro, però està de moda. La recepta que apareixia originalment a la revista Essentials i segurament serà un èxit amb qui tingui la sort de ser capaç de dur el vostre treball dur. Una de les millors coses sobre la preparació d’aquest còctel de marisc com a entrant és que es pot preparar prèviament per tant no hi ha estrès el dia real.
Ingredients
- Maionesa de bona qualitat 175g
- Ketchup de 3 tbsp de tomàquet
- Poques gotes Tabasco
- 1-2tsp de salsa Worcestershire
- Gambes cuites de l'Atlàntic nord
- 1 gran alvocat madur, ben picat
- 1⁄4 de cogombre gran, picat
- 6 espitlles d’anet, les fulles es van treure i trossejar
- Zest i suc d'1⁄2 de llimona
- 3 caps petits d’enciams de gema, fulles tretes
- 100g de cranc de color blanc fresc o envellit (drenat si estanyat)
- Falques de llimona
- 6 gambes cuites a la cua
Mètode
Barregeu la maionesa amb la salsa de tomàquet, Tabasco i Worcestershire. Remeneu les gambes; deixar de banda.
Barregeu l’alvocat, el cogombre, l’anet, el suc de llimona i la picada i condimenteu-los.
Retireu les fulles exteriors de color verd fosc de les petites pedres i tritura la resta. Poseu 3 fulles senceres a cada got i la part superior amb enciam triturat. Afegiu les gambes i, a continuació, 2⁄3 de la barreja d'alvocat, el cranc i finalment la barreja d'alvocat restant.
Guarniu cada got amb una gamba gran i serviu-ho amb tascons de llimona