Pastes de Penne amb espinacs i crema

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

05 min

Cuina:

15 min

Un àpat bonic o un plat lleuger per sopar aquesta pasta de penne amb espinacs i nata és ràpid i ideal per als vegetarians. Només necessita 15 minuts per cuinar-lo i està farcit d'un sabor cremós i infumat de tomàquet, que és irresistible. Un all que s’esforça, aquest deliciós plat és perfecte per a un sopar romàntic per a dos. Si teniu algun sobrant, guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera i utilitzeu-lo dins dels 2 dies.

Ingredients

250gr de pasta de penne
2 cullerades d’oli d’oliva
1 ceba, picada
2 grans d'all picats
4 graons de fulles d'espinacs per a nadons
150ml de crema doble o creme fraiche
sal i pebre negre acabat de molir
2 tomàquets, desnatats, llavors retirades i carn trossejada

Mètode

Cuinem la pasta seguint les instruccions del paquet.
Escalfeu l’oli en una paella petita i cuineu-hi la ceba durant uns 5 minuts fins que estigui cuit, però no es dauri.
Jaime King pèrdua de pes
Afegir els alls i els espinacs i coure fins que els espinacs comencin a ofegar-se. Afegir la nata i escalfar suaument. Temporada.
Escorreu la pasta i tireu-la a la salsa de nata. Serviu-les en bols i escampeu-hi els tomàquets trossejats.