serveix:
2Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
5 minEl formatge pera i blau és una combinació clàssica i si proveu aquesta recepta de seguida veureu el perquè. Té un gust tan deliciós com sembla, i també és saludable. Les peres són una excel·lent font de fibra i una bona font de vitamina C. També són lliures de colesterol, sense greixos i sense sodi. És una manera fantàstica d’utilitzar qualsevol formatge blau que queda des de Nadal.
ànec amb ruibarbre
Ingredients
- 50g de fulles d’amanida (espinacs de full de nadó rentat, coet salvatge o una barreja d’ambdós)
- 1 pera
- Suc o 1 llima
- 75g de formatge blau (el millor de Roquefort o Stilton)
- Sal i pebre negre acabat de triturar
- Oli de nou de 1 cda
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 15g de pinyons
Mètode
Poseu les fulles d’amanida en un bol.
Reduir la meitat, corejar i tallar la pera, tirar el suc de llima i afegir al bol. Tritureu gruixutment el formatge blau i salpebreu-ho sobre l'amanida.
Assaoneu-ho amb sal i pebre, barregeu els olis amb qualsevol suc de llima i sobriu-hi sobre les fulles d’amanida. Espolseu-ho amb pinyons i serviu.
forn de pizza de llenya aldi