serveix:
4Habilitat:
fàcilCost:
baratCuina:
50 minProveu aquesta clàssica tartera de formatge i ceba per obtenir un àpat principal satisfactor i gustós.
Ingredients
- Descongelats 225 g (8 oz) de pastisseria rebombada a punt
- Una mica d'ou batut, per esmaltar
- 700g (1lb) de cebes a rodanxes
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 2 bledes de romaní
- Formatge Cheshire 175g (6oz)
- 175g (6oz) de tomàquets cherry, a la meitat
Mètode
Escalfeu prèviament el forn a 220ºC / 425ºF / gas 7.
Desenrotlleu la pastisseria i poseu-la a la planxa. Amb la punta d’un ganivet afilat, anoteu suaument rodó a l’interior de la vora per fer una vora de 1,25cm / 1/2 ″ tota rodona. Pinzellar la sanefa amb esmalt d’ou. Cuineu-ho durant 10 minuts i traieu-lo del forn i reduïu la temperatura del forn a 200 ºC.
Deixeu-ho refredar lleugerament. Mentrestant, escalfeu l’oli en una paella gran, afegiu-hi les cebes i cuineu-les a foc mig durant 15 minuts, remenant fins que quedi suavitzat i daurat. Amaniu les cebes. Traieu les espigues de romaní de les tiges i piqueu-les finament i afegiu-les a les cebes.
Empeny amb suavitat el centre de la rebosteria amb les mans i culleu la barreja de ceba a la part superior, dins de la vora. Afegiu-hi el formatge triturat de Cheshire i els tomàquets cherry, batent-los a les cebes.
Coure la tarta muntada durant 10-15 min amb el forn a 200ºC fins que el formatge estigui daurat i fos