serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
55 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 352 kCal | 18% |
Greix | 9g | 13% |
- Saturats | 4g | 20% |
Alimenteu la família per als menors de 5 £ amb els nostres deliciosos i saludables picadets, mongetes i pastissos. Serveix sis: tan bo per a famílies grans o segons!
Ingredients
- 400g de vedella picada magra
- 1 ceba, pelada i picada finament
- 400g de tomàquets sencers
- 1 cullerada de farigola seca, orenga o herbes mixtes
- 400g de mongetes al forn
- 1kg de patates pelades
- 1 pastanaga gran, pelada
- 2 grans d'all pelats
- 1 porro, uns 250g (8oz), en rodanxes fines i esbandides
- 100g verds o verdes d’hivern, triturats
- 5 cullerades de llet
- Perilla de mantega
- Sal i pebre negre mòlt
Mètode
Escalfeu una paella gran, afegiu-hi la picada en una sola capa i un cop daurada, afegiu-hi la ceba i fregiu-la durant 10 minuts, remenant-la de tant en tant, trencant-la amb una cullera. Escorreu el greix.
com fer un pastís d’aniversari del tren
Remeneu els tomàquets trossejats, les herbes i 300 ml (½ pinta) d’aigua calenta. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent, tot i deixar-lo coure, durant 20 minuts. Remeneu les mongetes al forn. Cullera al plat.
Mentrestant, poseu el forn a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Talleu les patates i la pastanaga a trossos i cuineu-les amb els alls a aigua bullida amb sal fins que quedin tendres. Escalfeu el porro i els greixos per la part superior o poseu-los en un bol i cuineu-los al microones durant uns minuts.
Lucy Spraggan, dona
Col·loqueu els greixos per sobre de la picadora. Escorreu la patata i la pastanaga i poseu-los de tornada a la cassola. Afegir la llet i la mantega i ratllar bé i condimentar. Col·loqueu la ratlladura sobre els grells i aplaneu la part superior amb una forquilla. Poseu el plat a la planxa i poseu-ho al forn durant 20-25 minuts fins que estigui ben calent.