Pastís d'aniversari Mickey Mouse

serveix:

Habilitat:

mitjà

Preparació:

40 min

Cuina:

30 min (potser necessiteu 5 minuts addicionals)

Ens encanta el pastís d'aniversari de xocolata de Grainne que va decorar per semblar Mickey Mouse. Per què no envieu fotografies i receptes del pastís d'aniversari al nostre Cake Corner?

Ingredients

Per als
pastís de xocolata
:
225 g de mantega
400 g de sucre
4 ous
10ml extracte de vainilla
Cacao en pols de 55 g
125g de farina
3 g de sal (½tsp)
2g de pols de cocció (½tsp)
Per als
gelat de xocolata
:
80g de mantega
45 g de cacau en pols
4 cullerades de llet
180g de sucre glaç
Xocolata blanca (per la cara de Mickey)
Botons de xocolata amb llet per decorar
També necessitareu:
1 x 20cm de llauna rodona
2 llaunes de budinet de 8 cm (per a les orelles)

Mètode

Preescalfeu el forn fins a 180ºC / 350 ° F / gas de marca 5. Retireu una llauna rodona i les 2 llaunes amb paper antigrasament.
En un bol gran fondreu la mantega en un microones. A continuació, remeneu el sucre, els ous i la goteta de 1 litre. Tamisau el cacau, la farina, la sal i el pols de cocció i barregeu-ho tot. Dividiu i repartiu el batedor en les llaunes preparades.
Coure al forn preescalfat durant 30 - 35 min.
Per fer el gelat: fondre la mantega en un cassó. Quan es fongui tamisem al cacau, cuinem durant 1 minut aproximadament a foc lent. Afegir la llet i tamisar el sucre glaç.
Per muntar i decorar: poseu el pastís rodó gran en un plat i poseu les dues petites coques a banda i banda a la part superior del pastís per a les orelles de Mickey.
Geleu les coques amb gelat de xocolata mentre encara estiguin calentes. Fondre la xocolata blanca i col·locar-la en una bossa de gel, i després dibuixar la cara de Mickey al pastís. Decoreu-ho amb botons de xocolata tal com es mostra.