| Marca | 10-12 |
El Gran britànic al forn El guanyador ofereix un deliciós forn per prendre el te. Immersos en una luxosa xocolata, aquestes galetes són una delícia per gaudir al costat d’una tassa i impressionaran seriosament els vostres convidats pel seu sabor i aspecte elegant. Tot i que semblen difícils de fer, són prou fàcils d’intentar fins i tot el forner més novell. És possible que necessiteu una mica de pràctica amb la bossa de canonades, però els resultats valen la pena.
Ingredients
- 100g de mantega sense sal, estovada
- 25 g de sucre llustre
- Extracte de vainilla d’1 c
- 100g de farina normal
- 1 farina de blat de moro
- 1/4 csp de forn de pols
- 100gr de xocolata amb llet, trossejada
També necessitareu:
- Una safata de forn folrada amb pergamí de forn i una bossa de canonades equipada amb un broquet d’estrella mitjana
Mètode
- Preescalfeu el forn a 170 ° C / 325 ° F / Marca de gas 3
- Incloure la mantega i el sucre al bol d’una batedora independent i batre fins que quedi pàl·lid i clar. Afegiu l’extracte de vainilla i torneu a barrejar. Tamiseu la farina, la farina de blat de moro i la pols de coure al bol i barregeu-la fins que quedi homogènia i ben combinada
- Col·loqueu la massa en una bossa de canonades equipada amb un broquet estrella mitjana i introduïu els dits de 10 cm de llarg a la safata de forn preparada. Coure al prestatge central del forn preescalfat durant 10-15 minuts fins que estigui daurat
- Traieu-ho del forn i refredeu-ho a les safates de forn durant 5 minuts. Passeu les galetes a una reixeta fins que estiguin completament fredes
- Incloure la xocolata amb llet en un bol resistent a la calor i fondre-la al microones a poca temperatura o sobre una paella amb aigua a foc lent. Traieu-ho del foc i remeneu fins que quedi homogeni
- Introduïu els dos extrems dels dits vienesos a la xocolata i deixeu-los reposar sobre pergamí per coure.