- Sense gluten
serveix:
8Habilitat:
mitjàCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
50 minNutrició per ració | RDA | |
---|---|---|
Calòries | 175 kCal | 9% |
Greix | 7g | 10% |
- Saturats | 2g | 10% |
Encanta el pa, però no es pot menjar gluten? Per què no proveu de fer el nostre deliciós pa d’oliva elaborat amb farina sense gluten. Afegiu les olives, el romaní i el formatge parmesà a la barreja de pa per obtenir més gust.
Ingredients
- Farina de pa blanc sense gluten de 200 g (7oz) (hem utilitzat Doves Farm)
- 1 nivell de tsp de sal
- 1 cullerada de pols sense gluten
- 284ml cartó de mantega
- 3 ous mitjans, batuts lleugerament
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 2 olives verdes tallades a rodanxes
- 1 cullerada de fulles de romaní acabades de picar, més 1 raig de fulles extretes
- 2 cullerades de formatge acabat de ratllar parmesà
- 900g (2 lliures) de llauna, greixada i folrada de ratlles
Mètode
Poseu el forn a 180 º C / Marca de gas 4. Poseu la farina, la sal i la pols de cocció al bol d’una batedora elèctrica. Afegiu-hi la mantega de llet, els ous i l’oli i barregeu-ho amb un ganxo de massa o el batedor, per fer una batedora suau.
Afegiu les olives, el romaní picat i 1 cullerada de formatge parmesà.
Aboqueu la barreja a la llauna preparada, salpebreu amb les fulles de romaní i la resta del parmesà. Coure al forn durant 50 minuts fins que surti neta una broqueta inserida al centre.