(Image credit: TI Mitjana Limited)
| Marca | 12+ |
| Temps de preparació | 20 minuts |
| Hora de cuinar | 40 minuts |
| Temps total | 1 hora |
| Nutrició per racióRDA | ||
|---|---|---|
| Calories | 255 Kcal | 13% |
| Greix | 17 g | 24% |
| Greix saturat | 7 g | 35% |
| Hidrats de carboni | 19 g | 7% |
Heu vist alguna vegada una tarta més maca? Aquestes roses de poma filo són un regal dolç fàcil que segur que impressionarà
pastís d'aniversari per a un nen de 5 anys
Gairebé massa bo per menjar: les nostres roses de poma filo són més fàcils de fer del que es pensa. Amb una mica de preparació i paciència, aquesta dotzena de roses filo comestibles es podria convertir ràpidament en el vostre ram d’elecció. Ens encanta el contrast de la pasta cruixent i el frangipà suau i càlid. Les pomes i les ametlles són parelles perfectes; per convertir aquesta delícia a la tarda en postres, penseu en servir aclaparades amb natilles o gelats casolans. Proveu la nostra mescla de poma i ametlla si voleu que una altra recepta mostri els mateixos sabors reconfortants. Per mantenir les roses filo lliures de sucre refinat, les hem espolsat amb eritritol en pols, un substitut de sucre. Tanmateix, si no eviteu els sucres refinats, proveu-ho.
Ingredients
- 4 fulls de pasta filo
- 20g de mantega fosa, per raspallar
- 125g de mantega tova
- 60 g de mel o xarop d’auró
- 2 ous
- 125 g d’ametlla mòlta
- 35g de farina normal
- 6 pomes, nuclis retirats i a rodanxes molt fines
- eritritol en pols, a pols (opcional)
necessitarà
com funciona la dieta química
- 1x safata de magdalenes de 12 forats
Mètode
- Preescalfeu el forn a 180 ° C / Gas 4. Poseu les fulles de filo unes sobre les altres, raspant-les amb mantega a mesura que aneu. Talleu-los en 12 quadrats i folreu-los amb la safata de magdalenes, reserveu-los.
- Cremeu la mantega i la mel o el xarop d’auró junts; afegiu-hi els ous, d’un en un, seguits de les ametlles mòltes i la farina, barregeu fins que quedi homogènia. Dividiu la barreja entre cadascuna de les cavitats de magdalenes.
- Per fer les roses, col·loqueu rodanxes de poma en línia, superposant-les cadascuna fins a la longitud d’aprox. 30cm. Comenceu a enrotllar la poma d’esquerra a dreta, mantenint-la el més ajustada possible. Col·loqueu les espirals de la poma a sobre del frangipà i empenyeu-les lleugerament cap avall. Es cou al forn durant 40 minuts fins que les vores del filo quedin boniques i daurades i cruixents. Si voleu, empolsineu-lo amb l’eritritol en pols.
Consell superior per fer roses de poma Filo
Utilitzeu una mandolina per estalviar temps i aprimar les hòsties de pomes