Guisat de xoriço amb recepta de pollastre i verdures




guisat de xoriço

serveix:

4

Preparació:

15 min

Cuina:

55 min

Nutrició per ració

RDA
Calòries 705 kCal 35%
Greix 40g 57%
- Saturats 12g 60%
Hidrats de carboni 9g 35%

L’estofat de xoriço amb pollastre i verdures és un plat únic que esclata amb els sabors de la Mediterrània. El xoriç espanyol fumat proporciona a aquest estofat un sabor tan profund i ric. Assegureu-vos que utilitzeu xoriço de cuina cru per a aquesta recepta, no la varietat de xarcuteria preparada per menjar, ja que alliberarà el millor sabor a mesura que es cuina. Aquest guisat de xoriço amb pollastre i verdures és l’àpat perfecte de setmanari que li encantarà tota la família. Podeu servir-lo amb patates o arròs, si voleu, o bé deixar-ho per a una opció més baixa en carbohidrats. Podeu utilitzar qualsevol part del pollastre que us agradi per aquest guisat de xoriço. Ens encanten les cuixes a l’os, ja que donen un sabor tan gran, però els menjadors potser prefereixen el pit de pollastre. Si voleu més idees amb el xoriço, proveu la nostra pasta de pollastre i xoriço o les nostres quesadillas de xoriç.

com fer un model de dinosaure



Ingredients

  • 8 peces de pollastre - cuixes, pit o baquetes
  • Oli d'oliva de 4 cullerades
  • 200g de xoriço cuinant, tallat a trossos
  • 1 albergínia, tallada a trossos
  • 1 pebre vermell, tallat a trossos
  • 1 raïm de raïm, tiges tretes i fulles trossejades
  • 1 x 400g de tomàquet trinxat
  • 1 manada d’orenga
  • 50g feta, esmicolat



Mètode

  • Preescalfeu el forn a 200 ºC. Col·loqueu les peces de pollastre en un plat impermeable al forn i amunteu-les amb l’oli d’oliva, els trossos de xoriç, l’albergínia i el pebre. Remeneu-ho durant 30 minuts fins que les verdures acabin de ser carbonerades i el color del pollastre.

  • Traieu el plat del forn, aboqueu-hi sobre els tomàquets en conserva, la kale i remeneu l’orenga. Torneu-ho al forn uns 25 minuts més fins que la salsa s’hagi espessit i el pollastre es cougui. Retireu-ho, topeu amb el feta esmicolat i serviu-ho.



Feu clic per puntuar (0 valoracions) Enviant la vostra valoració
Llegir A Continuació

Recepta de bolls de Chelsea