fa:
15-20Cost:
baratCuina:
15 min (potser 5 minuts addicionals)Nutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 200 kCal | 10% |
| Greix | 12g | 17% |
Sue McMahon, l’editora de cuina de la dona de la dona, ofereix la seva recepta d’unes delicioses galetes. Seguiu-lo al costat del fàcil vídeo pas a pas
Mireu com fer galetes de xocolata i fruits secs del Brasil
Ingredients
- 275 g de farina plana
- Pessic sal
- 175g de mantega sense sal
- 125g (4oz) de sucre rosegat
- 100 g de paquets de gotes de xocolata amb llet
- 100 g de paquets de brasil, picats
Mètode
Per fer la massa, poseu la farina i la sal en un bol, afegiu-hi la mantega, tallada a trossos i fregueu-la a la farina fins que la barreja s’assembli a pa ratllat. Afegiu el sucre al bol i continueu treballant la barreja fins que comenci a unir-se. Afegiu les gotes i els fruits secs de xocolata i treballeu la barreja per formar una massa.
Enrotlleu la massa amb una forma de botifarra d’uns 5-7 cm de diàmetre (2-23 / 4in) de diàmetre, després emboliqueu el rotlle en un tros de pergamí i coeu bé la massa durant almenys 30 minuts o durant la nit.
Poseu el forn a moderat Gas Mark 4 o 180 ° C.
Talleu la massa a rodanxes d’uns 1cm (1 / 2in) de gruix i poseu-les a la planxa per al forn.
Coure les galetes al centre del forn durant uns 15-20 minuts, fins que comencin a tenir un color daurat clar. Traieu les galetes del forn i deixeu-les refredar a la safata uns minuts i, després, transfieu-les a un bastidor de filferro perquè es refredi completament.