Fritat amb Chipolata i Pebre Dolç

serveix:

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

10 min

Cuina:

25 min

Les botifarres són el favorit del sopar de la família, però en lloc de servir les patates fregides, barregeu les coses amb aquesta recepta de paella fregida a tota la família. Un saborós plat de sopa de pebrots vermells i grocs aromatitzat amb all i salsa de chilli dolç, servit amb salsitxes de carn de porc fines i cuites. Amb tots els diferents sabors embolicats en un, pensem que aviat es podria convertir en una de les que ha de fer la vostra setmana. Aquesta recepta té els gustos més servits sobre un llit de pasta fresca.

Ingredients

2 cullerades d’oli d’oliva
1 pebre vermell, dissenyat i tallat a rodanxes
1 pebre groc, dissenyat i tallat a rodanxes
2 grans d'all picats
2 cullerades de salsa de chiles dolces
Sal i pebre negre acabat de triturar
6 chipolatas de porc

Mètode

Escalfeu l'oli en una paella i remeneu els pebrots durant 5 minuts fins que es dauri lleugerament. Afegiu-hi l’all i la salsa de chiles i continueu cuinant, remenant, durant 5 minuts més. Amaniu al gust.
Poseu les botifarres a la cassola i feu-les coure a foc mig durant 15 minuts més, girant de vegades les botifarres fins que estiguin daurades i cuites.
Serviu directament de la cassola, acompanyat de pa cruixent o pasta acabada de cuinar.
què significa "nivell"?