serveix:
6Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
20 minCuina:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 358 kCal | 18% |
| Greix | 15,6 g | 22% |
| - Saturats | 4,7 g | 24% |
| - dels quals Sucres | 3,2g | 4% |
| Sal | 0,3 g | 5% |
El refrigeri ideal per a la festa, aquestes coques de patata Philly són tan fàcils de fer i són molt saboroses, sobretot amb alguns dipòsits de Philadelphia amb infusió de chilli!
Es poden engreixar amb patates, ou, ceba tendra i pa ratllat amb només uns quants ingredients en aproximadament mitja hora.
Una deliciosa alternativa a les patates fregides, o fantàstica com a costat de fregit!
Ingredients
- 600g de patates farinoses, pelades i tallades a daus
- 1 rovell d'ou
- 25g de coriandre fresc, picat
- 5 cebes tendres, trinxades i trossejades
- Esqueixada ratllada ben fina d’1 llimona
- 100g de pa fines i seques
- 1 cullerada d'oli vegetal o de sèsam
- 150g Philadelphia Light amb Sweet Chilli
- 2 cullerades de suc de llima
- 1 cda. De maionesa lleugera
Mètode
Per fer les coques de patata, coure les patates en aigua bullent fins que estiguin tendres. Escorreu-les i remeneu-les fins que queden suaus.
Remeneu el rovell d'ou, el coriandre, les cebes tendres i la ratlladura de llimona. Amaniu al gust.
Barrejar bé i donar forma a uns 16-20 pastissos petits. Poseu els panets en un plat. Enrotlleu els pastissos fermament a la molla. Escalfeu l’oli en una paella antiadherent a base de peix i cuineu les coques de patata durant 3-4 minuts per les dues cares o fins que estiguin daurades i escalfades.
Mentrestant, feu la salsa. Poseu el Philly i el suc de llima en una conca petita i barregeu-ho tot. Afegiu el mayo i remeneu per donar una consistència suau. Serviu les coques de patates calentes amb la salsa Philly.
pastís de carbassa de halloween