Tot i que hi ha tantes delicioses raons per les quals esperem el nostre sopar de Nadal cada any, n'hi ha una que en particular és la que és suprema.
Arrebossat? No exactament. Cols de Brussel · les? Amb prou feines. Els porcs cruixents a les mantes? Gairebé.
Parlem, per descomptat, sobre el gall dindi.
Tot i que potser no és el favorit per a tothom, no hi ha dubte que molta gent planificarà una peça de pa de rostit per a la seva taula de Nadal el 25 de desembre.
recepta de tarta de patates
Sentim, doncs, que portem una mala notícia, però en tenim algunes notícies devastadores.
A tot el país, podríem estar davant d'una escassetat de gall dindi aquest mes de desembre.
On comprar els galls de Nadal més barats
Segons els experts, podríem restar al menys del clàssic de Nadal d’aquest any a causa d’una prohibició de subministrament per part de la Unió Europea.
Les investigacions realitzades per la companyia de compres Beacon suggereixen que els productors de gall dindi es troben sota pressió després que la UE prohibís diversos subministraments importants del transport marítim del Brasil al continent.
I ara que ha arribat el desembre i tota la nació es dirigeix als seus supermercats locals per escollir els galls més grans i extravagants oferts, la demanda augmentada que inevitablement arriba amb el Nadal significa que els preus podrien augmentar per evitar que es venguessin.
'El nostre coneixement implica que pot ser que hi ha una escassetat de galls aquest Nadal com a resultat de la culminació de diferents factors globals el 2018', va dir Alice Bexon, directora de compres de Beacon, a la restauració del sector de costos.
Crèdit: Getty
'Si bé els grans minoristes tindran ja assegurada la quota de gall d'indi, podem veure que els minoristes independents i les empreses d'hostaleria es veuen els més afectats per la baixada dels nivells de bors i l'augment dels preus', va continuar Alice.
jove hugh jackman
Explica que és probable que l’augment de preus s’apliqui al consumidor, augmentant els costos quan es tracta de l’ocell festiu.
'Això arriba en un moment en què la incertesa econòmica és al més alt; amb el Brexit a la vorera, el futur de les cadenes de subministrament, especialment en el sector de l’hostaleria, està en qüestió ', va afegir Alice.
'Al costat de l'augment de costos que es veuen en molts productes alimentaris i de begudes, podem veure britànics canviant el seu gall dindi tradicional per alternatives com a oca, pollastre o vegetariana.
'Les festes familiars arreu del país podrien semblar molt diferents aquest Nadal'.