Recepta de bitxo amb mongeta negra i ronyó

Feu clic per puntuar(1436 valoracions) Negre i ronyó bitxo

  • Sense lactis
  • Sense gluten
  • Saludable
  • Baix en greixos
  • Sense fruits secs
  • Vegà
  • Vegetarià
Serveix4+
HabilitatFàcil
Temps total15 minuts

Recepta extreta de Deliciously Ella d'Ella Woodward, publicada ara per Yellow Kite, £ 20 Ella Woodward 2015



Mètode

  1. Col·loqueu la pastanaga i l'all en una cassola gran. Afegiu la cassola, el puré de tomàquet, les mongetes, el pebrot jalapeño i els flocs de bitxo al cassó juntament amb una mica de sal i pebre, al gust.
  2. Coeu el bitxo durant uns 10 minuts, remenant-lo bé, fins que quedi preciós i càlid i que quedi tot ben barrejat.
  3. Aboqueu el bitxo sobre l'arròs integral i gaudiu-ne.

Ingredients

  • 2 pastanagues ratllades
  • 2 grans d'all, pelats i triturats
  • Puré de 600 g
  • 50gr de puré de tomàquet
  • 2 llaunes de 400 g de mongetes negres
  • 1 x 400g de mongetes vermelles de llauna
  • 1 pebrot jalapeño, desembossat i picat finament
  • 1 culleradeta de flocs de bitxo (afegiu-ne més si us agrada més picant)
  • arròs integral, per servir
Consell superior per fer bitxo negre i fesol

Feu lots addicionals i congeleu-los, ja que és un menjar deliciós i farcit quan no tingueu temps de preparar res

Llegir A Continuació

Recepta de bitxo amb mongeta negra i ronyó