Menjar per a nadons: recepta de puré de pèsols

serveix:

1

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

10 min

El puré de pèsol és un plat vegetal ric en minerals que és fàcil i ràpid de fer per als nadons. Perfecte per a les boques petites per controlar i per mantenir les panxetes plenes també. Els bebès encanten aquest puré de color verd brillant gràcies al seu sabor dolç i consistència suau. Segons el que mengi el vostre bebè, podeu emmagatzemar-lo en bossetes petites, safates de cub de gel o tuppawear i congelar-les.

Ingredients

• 500gr de pèsols frescos o congelats

Mètode

• Si feu servir pèsols frescos, obriu les beines i traieu els pèsols de la beina. Si utilitzeu tipus de pèsols o mongetes verdes congelades, cuineu-lo segons les indicacions del paquet.

• Introduïu els pèsols frescos a la cistella de vapor en una paella amb prou aigua per aparèixer lleugerament a la cistella.

• Vapor fins que estigui molt tendre; assegureu-vos de comprovar el nivell de l'aigua.

• Reserveu la resta de l’aigua per utilitzar-la per aprimar els pèsols.

• Col·loqueu-lo a la vostra elecció d’aparells per fer purificació i comenceu a fer purificació. El millor és utilitzar la configuració que faci els més purés líquids: les pells de mongetes verdes i pèsols són més aviat difícils de purificar. També pot ser millor utilitzar una batedora en lloc d’un processador d’aliments o d’un mesclador d’aliments.

• Afegiu l’aigua reservada segons calgui per aconseguir una consistència fina i fina

• És possible que desitgeu empènyer els pèsols (o mongetes verdes) a través d'un tamís o un colador de malla per alliberar-vos de les pells que queden.

Feu clic per puntuar (117 valoracions) Enviant la vostra valoració