Estàs pensant a Nadal? Per què no organitzar-vos super i començar a preparar alguns dels vostres menjars i delícies de Nadal per endavant?
Feu que les receptes nadalenques deixin d’estressar aquest any amb aquestes senzilles receptes nadalenques, de manera que el dia de Nadal tindreu molt més temps per passar amb la vostra família i menys temps esclavitzant a la cuina. Sona bé, oi?
És molt fàcil fer coses com ara pastissos picats amb antelació, només cal que utilitzeu un pot de carn picada preparada i pop al congelador un cop cuits. Tot el que heu de fer és escalfar-los abans de servir el dia de Nadal.
Els escabetxs, salses i condiments es beneficiaran especialment de fer-se uns mesos abans de servir. L’ideal seria que es fessin al novembre per garantir el gust del dia de Nadal.
Feu un cop d’ull a les nostres receptes de Nadal preferides per fer-ho amb antelació
Aquesta és una imatge 1 de 30
Vi calent
Completa la teva festa de Nadal amb una mica de vi clàssic. Aquesta beguda càlida i reconfortant és realment fàcil i es pot conservar uns mesos abans de Nadal. Com més temps el deixis, més sabor serà. Només heu d'assegurar-vos que deixeu qualsevol fruita, ja que pot resultar molt suculenta en el vi!
- Quan fer : De novembre
- Com emmagatzemar : Guardeu-lo en una ampolla hermètica en un lloc fresc i fosc. Reescalfeu el fogó abans de servir-ho. També podeu afegir fruita fresca en aquest moment.
Obteniu la recepta: Vi calent
Ja tenim molts més còctels de Nadal
Aquesta és una imatge 2 de 30
Salses i chutneys: escabetxos
Des de la col vermella tanca fins a les clàssiques cebes adobades, podeu preparar els vostres escabetx uns mesos i mesos abans de Nadal. Aquests gerros saborosos són creats com una forma de conservar els aliments durant més temps, de manera que són perfectes per fer receptes. Els escabetxs també ofereixen un gran regal per menjar, de manera que si sou super organitzats, podeu fer-ne uns quants per als regals dels vostres amics i familiars.
- Quan fer : Setembre. Els escabetxos casolans es serveixen millor als 3 mesos d’elaboració.
- Com emmagatzemar : En un lloc fred i fosc. Assegureu-vos que també emmagatzemi els seus escabetxos en un contenidor hermètic.
Obteniu la recepta: Remolatxa en vinagre
Per què no provar una de les nostres altres receptes de chutney? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Crèdit imatge: Alamy Stock Photo Aquesta és una imatge 3 de 30
Salses i chutneys: chutney de Nadal
Les chutneys són com un vi fi, que milloren amb el sabor amb el pas del temps. Si teniu previst fer chutney per Nadal aquest any, comenceu a fer-ho tan aviat com canviï el temps. Aquest condiment farcit de sabor és una bona manera de consumir un excés de fruita i verdura de temporada durant tot l'any. Com més temps deixis el seu chutney en el seu pot, millor serà el seu sabor.
- Quan fer : Octubre. Voleu fer chutney com a mínim un mes abans de Nadal per obtenir el millor gust.
- Com emmagatzemar : Guardeu-les en gerres hermètiques en un lloc fresc i fosc.
Obteniu la recepta: Chutney de Nadal
Per què no provar una de les nostres altres receptes de chutney? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Aquesta és una imatge 4 de 30
Salses i chutneys: Salsa de nabiu
Res diu el Nadal com una cullerada de salsa de nabius dolços. Aquest deliciós dolç s’elabora millor des de zero i només pren un grapat d’ingredients per fer-ne. Regala com a regal festiu menjar de Nadal o serveix al costat del sopar de Nadal. Si teniu sobres, aquesta salsa dolça és una deliciosa incorporació d’entrepans, pastissos i pastissos.
- Quan fer : Setembre / octubre
- Com emmagatzemar : Introduïu-la en un pot o recipient hermètic i guardeu-la en un lloc fresc i sec.
Obteniu la recepta: Salsa de nabius agres
Esteu buscant una altra recepta de salsa? Aquí tenim molts per triar.
Aquesta és una imatge 5 de 30
Salses i chutneys: Gravy
Si voleu sopar rostit des d’ara i fins a Nadal, podeu començar a guardar aquells sucs de carn sobrants i batre una mica de salsa preparada per al sopar de Nadal. El greix casolà és realment fàcil de fer i també es pot congelar fàcilment. Fer-ho amb antelació significa una cosa menys per pensar en el gran dia. Així que allunyeu-vos dels grànuls i prepareu-vos per començar el vostre joc de salses.
- Quan fer : Octubre / novembre.
- Com emmagatzemar : Emmagatzemi en una caixa Tupperware etiquetada al congelador. Assegureu-vos que deixeu molt de temps per descongelar-lo abans que vulgueu servir-lo.
Obteniu la recepta: Com fer salsa
Per què no provar una de les nostres altres receptes de salsa? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Crèdit d'imatge: Getty Images / Tetra images RF Aquesta és una imatge 6 de 30
Embotit
Organitzeu-vos super aquest Nadal i feu que el vostre farcit sigui ben avançat. Serà una cosa menys a destacar a l’hora de fer la festa de Nadal i permetrà que el farcit absorbeixi tant de sabor com sigui possible. Fer el farcit amb antelació podria ser la vostra nova tradició nadalenca enguany.
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Guardeu el vostre farcit no cuinat en clingfilm. Enrotlla les boles i segella. Introduïu-la en un recipient hermètic i emmagatzemi al congelador fins a dos mesos. Assegureu-vos que deixeu molt de temps perquè es descongelin a la nevera abans de cuinar.
Obteniu la recepta: Embotit de salvia i ceba
En tenim molts més receptes per omplir aquí - de porc a veggie!
Crèdit d'imatge: Getty Images / iStockphoto Aquesta és una imatge 7 de 30
Entrants: Pate
Si esteu buscant alguna cosa per difondre el vostre pa per començar, el paté és l’elecció perfecta! Suau, ple de sabor i fàcil de fer, el paté es pot fer amb antelació. Serviu al costat dels vostres formatges i galetes al final de l’àpat o estalvieu el Boxing Day per als entrepans sobrants.
- Quan fer : Octubre
- Com emmagatzemar : Empreneu la pel·lícula enganxada i després al paper. Segellar, etiquetar i congelar amb dos mesos. Per descongelar afluixar els embalatges i descongelar-los a la nevera fins que sigui necessari.
Obteniu la recepta: Paté de fetge de pollastre
Voleu provar algunes de les nostres delicioses receptes de paté? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Crèdit d'imatge: Getty Images Es tracta d'una imatge 8 de 30
Entrants: Sopa de porro i patata
La sopa és l’entrant perfecte per a tota la família el dia de Nadal. És realment fàcil de fer i es pot fer amb antelació de manera que pugueu dedicar més temps a centrar-vos en la festa major. Aquesta sopa de porro i patata és l’hivern més càlid, però si no és el que us ve de gust, aleshores tenim moltes sopes més saboroses per triar.
- Quan fer : Octubre. La sopa es serveix millor als tres mesos posteriors a la seva elaboració.
- Com emmagatzemar : Al congelador. Pots organitzar-te i repartir la sopa de manera que es descongeli més ràpidament.
Obteniu la recepta: Sopa de porro, patata i pèsol
Hem quedat molt més delicioses receptes de sopes per triar aquí !
Crèdit d'imatge: Getty Images / RooM RF Aquesta és una imatge 9 de 30
Entrants: còctel de gamba
Els còctels de gamba són una elecció molt senzilla per al vostre entrant. No es triga gaire a engrossir un lot. Llagostins congelats, salsa casolana i algunes fulles d’amanides fresques recorren un llarg dia de Nadal. Preparar la salsa amb antelació alliberarà una mica el dia gran.
Obteniu la recepta: Còctel de gambes
Aquesta és una imatge 10 de 30
Menjar de festa: palla de pastisseria
Submergiu-les en hummus o serviu-les amb formatge, les palles de pastisseria són l’opció perfecta per a les festes de Nadal. Són fantàstics perquè els nens s’embruten mentre seguiu fent el sopar. Cruixent, cursi i pots fer-los amb antelació: el menjar ideal per a la festa!
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Al congelador. No cuineu les palles, només prepareu-les i, a continuació, introduïu-les en un recipient hermètic i assegureu-vos que estan separades perquè no s’enganxi. Deixeu descongelar les vostres palles a la nevera unes 6 hores abans de cuinar-les.
Obteniu la recepta: Formatge i palla de vinagre
Hi ha molt més Receptes de pastisseria per inspirar-vos aquí!
Aquesta és una imatge 11 de 30
Menjar de festa: coques de peix de salmó
Voleu optar per sopar nadalenc d'estil bufet o organitzar una festa nadalenca? No oblideu les coques de peix. Els pastissos de peix no només són realment fàcils, sinó que també es poden fer mesos amb antelació. Només heu d'escollir el peix que preferiu, barregeu el puré cremós i la pols en pa ratllat.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Seguiu la recepta escollida i prepareu els vostres pastissos de peix fins a la fase de cocció. Poseu-los en un tauler i tapeu-ho amb clingfilm o en una caixa Tupperware i congeleu-les. Si apileu les coques de peix per estalviar espai, assegureu-vos que poseu un full de paper impermeable a la greix o film de clingfil perquè no s’enganxin. Descongelar les coques de peix a la nevera i després cuinar-les.
Obteniu la recepta: Pastissos de peix de salmó i parmesà
Des d’algun hadó fumat fins a la tonyina, n’hem sortit molt deliciosos Receptes de pastissos de peix per triar aquí
Aquesta és una imatge 12 de 30
Menjar de festa: panets de botifarra
No hi ha festes completes sense panets de botifarra. Un dels favorits de tot arreu, els panets de botifarra són excel·lents per fer amb antelació. Podeu fer-ne de clàssics amb botifarres fantàstiques o fins i tot verdures, per si de cas teniu convidats vegetarians durant aquest Nadal.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Si utilitzeu ingredients frescos, podeu guardar aquests rotllets de botifarra en un recipient hermètic fins a dos mesos al congelador abans de coure'ls. Si heu utilitzat brioixeria i embotits congelats, deixeu-los descongelar, prepareu-los i cuineu-los i, després, guardeu-los a la nevera fins a 2 dies.
Obteniu la recepta: Com fer panets de botifarra
escalofa menopausa
Aquesta és una imatge 13 de 30
Cuinar: budinilla de Nadal
El budell de Nadal és bastant semblant al del pastís de Nadal: el millor fet amb antelació permetrà que es desenvolupin tots els sabors. Si esteu super organitzats, podríeu començar a fer aquest budell durant els mesos d’estiu, sí, de debò!
- Quan fer : Juliol, però també podeu unir-vos a la multitud i fer la vostra botiga el darrer diumenge abans que comenci l’advent, que es coneix com a Stir-up Sunday!
- Com emmagatzemar : Al congelador: podeu congelar el vostre budell fins a 6 mesos o emmagatzemar-lo a fons en un lloc fresc i fosc fins a 4 mesos.
Obteniu la recepta: Pudding nadalenc
Crèdit imatge: Maja Smend Aquesta és una imatge 14 de 30
Cuinar: pastissos picats
No hi ha res que el Nadal sigui més que una gran quantitat de pastissos picats casolans. Els pastissos picats no només són realment senzills, sinó que també es poden fer amb antelació. Pastisseria de mantega, carn picada casolana i una lleugera polsada de sucre glaç. Què més podríeu desitjar en temps de Nadal?
- Quan fer : Setembre / octubre. Però si esteu cuinant els pastissos picats, serveix-lo en un termini de 3-4 dies per obtenir el millor gust, per tant, el 20 de desembre.
- Com emmagatzemar : Els pastissos picats es congelen millor abans de cuinar-los. Això vol dir que només els podeu treure del congelador i endinsar-los al forn quan siguin necessaris.
Obteniu la recepta: mince peus
Aquesta és una imatge 15 de 30
Cocció: Com fer pastissos de poma francesa
Del dolç al salat, les coques són una elecció fantàstica per al sopar de Nadal, sobretot si teniu una família plena d’entusiastes de les postres. La majoria de tarts es poden fer amb antelació, però només cal comprovar la recepta del doble abans de fer-la. Per a un autèntic regal, proveu una rica tarta de xocolata o alleugereu-vos les coses amb una coca de cítrics.
- Quan fer : Podeu crear la base al novembre o podeu fer la vostra tarta acabada amb 2-3 dies (21 de desembre) amb antelació.
- Com emmagatzemar : Si heu optat per la rebosteria casolana, podeu congelar la base de les tartes al congelador fins a un màxim de 2 mesos d’antelació. Si heu triat pastisseria preparada (és probable que estigui congelada prèviament), podeu emmagatzemar-la fins a 3 dies a la nevera.
Obteniu la recepta: Tarta de poma francesa
Per què no provar una de les nostres altres receptes de tartes? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Aquesta és una imatge 16 de 30
Cuinar: Empanada
Podeu empaquetar el vostre pastís amb una varietat d’ingredients, des de pomes dolces fins a trossos tendres de vedella i podeu fer que el pastís tingui una antelació adequada, només assegureu-vos que deixeu molt de temps perquè es descongeli abans de servir.
- Quan fer : De novembre
- Com emmagatzemar : Si heu optat per la rebosteria prèviament congelada, descongeleu-la, introduïu-la al pastís i cuineu-la i, a continuació, guardeu-la a la nevera fins a tres dies d’antelació, cobertes amb clingfilm. Si heu elaborat la pastisseria des de zero, podeu conservar-la al congelador amb un mes d’antelació.
Obteniu la recepta: Pastís de pollastre, bolets i cansalada
Tens previst fer un pastís per sopar de Nadal? En tenim molts delicioses receptes de pastissos aquí!
Aquesta és una imatge 17 de 30
Postres: ruleta de xocolata
Elaborar la ruleta de xocolata amb antelació suposarà una cosa menys per pensar el dia de Nadal. Una rica esponja de xocolata i un farcit cremós i festiu fan que sigui l'opció perfecta per a postres. Escampeu amb móres i pols amb sucre glaç abans de servir-lo.
- Quan fer : De novembre
- Com emmagatzemar : Envolteu el film de clingfil i guardeu-lo en un recipient hermètic al congelador amb un mes d’antelació.
Obteniu la recepta: Rulada de xocolata
Cerques més receptes de ruleta de xocolata? Feu clic aquí per obtenir més informació.
Aquesta és una imatge 18 de 30
Postres: Tiramisú
Si sou fan del cafè, tiramisú serà al menú dels postres de Nadal d’aquest any. No us pensaria que podeu fer aquesta deliciosa crema amb antelació, però també podeu fer-ho. Capa sobre una capa de crema per a la boca, una esponja suau i complementada amb xocolata ...
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Podeu congelar tiramisú només assegureu-vos que el munteu en un plat segur amb congelador i que cobriu dins del film abans de guardar-lo. Deixeu-lo descongelar a la nevera una hora abans de servir.
Obteniu la recepta: Tiramisú
Aquesta és una imatge 19 de 30
Postres: Trifle
Impressioneu a la vostra família aquest Nadal amb una deliciosa baga en capes. Esponja suau, crema cremosa i un acabat de gelatina dolça, cada capa necessitarà temps per elaborar i configurar, cosa que significa que és el postre perfecte per elaborar abans del gran dia. Voleu començar a preparar la vostra obra mestra amb un mínim d’una setmana d’antelació.
- Quan fer : Desembre
- Com emmagatzemar : Cada capa s’ajusta millor a la nevera. Quan hagueu acabat la vostra bagatela, remeneu-la amb nata i guardeu-la a la nevera coberta de pell de clingfil fins que estigui llesta per servir. Les sobres es poden conservar a la nevera també fins a dos dies després de servir-les.
Vine a veure tots els nostres impressionants receptes petites aquí!
Aquesta és una imatge 20 de 30
Postres: Perfecte
Ja heu fet parfait abans? No? Bé, ara és el moment de començar a practicar! Aquest postre lleuger i marró serà el parlar de la festa. Aquesta recepta afegeix una mica de licor de crema irlandesa per fer-ho encara més temptador, però hi ha moltes altres maneres de fer que el teu parfait destaqui per sobre de la resta.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Al congelador fins a dos mesos, tapat o emmagatzemat en un recipient hermètic.
Obteniu la recepta: Xocolata blanca perfecta
Més del nostre temptador receptes perfectes aquí!
Aquesta és una imatge 21 de 30
Postres: Pudins
Des del budell de pa i mantega fins a aquests deliciosos budells de xocolata que es fonen, tothom estima un budell càlid i reconfortant per a postres. La majoria de budells es poden fer prèviament i congelar, però només cal comprovar el doble de les receptes abans de fer-les.
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Podeu guardar aquests budells de xocolata al congelador fins a un màxim de 2 mesos d’antelació. Deixeu descongelar a la nevera abans de tornar a escalfar.
Obteniu la recepta: Fusionar budells de xocolata mitja
Vine a veure alguns dels nostres favorits receptes de postres perfectes per a Nadal!
Aquesta és una imatge 22 de 30
Recepta de pastissos de Nadal de Mary Berry
La recepta del pastís de Nadal de Mary Berry serà la xerrada del vostre àpat o festa del dia de Nadal. Elaborat amb fruites que inclouen groselles, panses i cireres i remullat amb rics xerès, l’esponja és afruitat i humida. Serviu aquest pastís amb un dollop de mantega de brandi per a una experiència real de Christmassy.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Envolseu-ho hermèticament amb una doble capa de paper resistent a la grassa o pergamí, seguida d’una doble capa de paper, després emmagatzeneu-la en un recipient hermètic o estany en un lloc fresc lluny de la llum solar directa.
Obteniu la recepta: Coca clàssica de Nadal de Mary Berry
Aquesta és una imatge 23 de 30
Sopar: Ell
Si esteu pensant a cuinar pernil aquest Nadal podeu fer-ho amb antelació, és a dir, tindreu molt més temps per centrar-vos en la diversió el dia de Nadal. Bullir el pernil a la placa significa que es pot conservar fins a 3 dies abans d’afegir el glaç.
- Quan fer : 21/22 de desembre, 3 dies abans d’afegir esmalt i servir.
- Com emmagatzemar : Un cop refredat, guardeu-lo en un recipient hermètic o emboliqueu-hi el film de clingfil i la llauna i conserveu-lo al frigorífic. N’hi ha prou d’escalfar quan afegiu el vidre.
Obteniu la recepta: Pernil vidre de mel de Gordon Ramsay
Ens hem encantat molt més receptes de pernil per triar aquí
Aquesta és una imatge 24 de 30
Sopar: rostit de nou
No oblideu els vegetarians! El rostit de fruits secs és l’opció perfecta per menjar per a vegetarians, ja que es pot fer amb antelació i té un gust tan bo quan se serveix. Aquesta recepta es pot reescalfar de congelada, així que no cal esperar perquè es descongeleu, perfecta.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Podeu emmagatzemar el vostre rostit de fruits secs al congelador fins a dos mesos, o fer-lo amb 2 dies d’antelació (22/23 de desembre) i guardar-los a la nevera en un recipient hermètic.
Obteniu la recepta: Rostit de nou de Brasil
marca cavendish peta todd
Més receptes de rostit de nou aquí!
Aquesta és una imatge 25 de 30
Sopar: budells de Yorkshire
Completa el sopar de Nadal amb alguns budells casolans de Yorkshire. El batedor és tan senzill de fer i es pot guardar fàcilment. Assegureu-vos que teniu una llauna gran per cuinar-los per aconseguir un acabat perfecte.
- Quan fer : Octubre / novembre
- Com emmagatzemar : Al congelador: només cal abocar el batedor en petites caixes de llauna, col·locar-lo en un tauler i tapar-hi pell de clingfilm o podeu abocar la barreja en una caixa de tupperware gran. Deixeu descongelar-lo a la nevera bé abans de coure-ho.
Obteniu la recepta: Com fer budells de Yorkshire
Aquesta és una imatge 26 de 30
Sopar: Beef Wellington
Una Wellington de vedella amb una cruixent i pastisseria és la delícia final de Nadal. Voleu un canvi de gall dindi? Aquest principal luxe és el que és perfecte per a un Nadal que sigui realment especial. Ja sigui un showstopper del Boxing Day o un alternatiu per sopar de Nadal, el beef Wellington és una excel·lent elecció i, per descomptat, es pot fer amb antelació. Resultat!
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Si utilitzeu pastisseria fresca o casolana, podeu conservar-la al congelador fins a dos mesos d’antelació, sense cuinar-la. Si ja heu fet servir pastisseria o heu cuinat el vostre Wellington, guardeu-lo a la nevera fins a dos dies abans.
Obteniu la recepta: Wellington de vedella de Gordon Ramsay
Vine a veure algunes coses més les nostres receptes de vedella aquí
Aquesta és una imatge 27 de 30
Sopar: patates rostides
Les patates rostides cruixents són essencials per a qualsevol sopar rostit, i el sopar de Nadal no és una excepció. Per estalviar temps al dia, podeu congelar les patates bullides igualment i, a continuació, només cal afegir 10 minuts al temps de cocció del dia. Aquests donen resultats molt millors i són molt més barats que comprar rostits congelats pre-elaborats.
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Podeu congelar patates bullides en una bossa segellada.
Obteniu la recepta: Patates rostides perfectes
Aquesta és una imatge 28 de 30
Entrants: Mini tarts
Feu que teniu mini quiches com a entrants amb aquesta recepta fàcil. Aquesta versió de ceba vermella caramel·litzada utilitza farina integral per a la pastisseria i cebes vermelles dolces per al farcit.
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : Podeu congelar una consulta al congelador fins a quatre mesos o emmagatzemar-la a la nevera fins a 3-4 dies.
Obteniu la recepta: Quiche caramel·litzada de ceba vermella
Crèdit imatge: Alamy Stock Photo Aquesta és una imatge 29 de 30
galeria
La recepta Stollen de Paul Hollywood és un clàssic de cuina de Nadal farcit de massapà i tots els sabors del Nadal. Val la pena fer un esforç addicional per aconseguir-ho tu mateix per endavant, ja que els resultats són tan bons.
- Quan fer : Desembre
- Com emmagatzemar : Després de la cocció, deixeu que els pa es refredin completament i emboliqueu-los hermèticament en un embolcall de plàstic i reserveu a temperatura ambient. Només milloraran durant les dues o tres setmanes següents, així que feu-les a principis de desembre, si podeu aconseguir que no les mengeu durant tant de temps! si teniu massa temptació, també podeu fer-te amb 2-3 dies d'antelació.
Obteniu la recepta: L'estol de Paul Hollywood
Aquesta és una imatge 30 de 30
La bomba de Nadal de Gordon Ramsay
Vigileu com s'il·luminen les cares dels vostres convidats quan serveix aquest pudor de factor wow, que es pot fer i conservar al congelador abans del gran dia. Com diu Gordon: 'Amb un farcit cremós congelat i sorprès, puntejat amb ingredients festius dolços, aquest és un excel·lent postre per a Nadal. Té un aspecte impressionant i, sobretot, es pot fer amb antelació i conservar-lo al congelador fins a un mes. ”
- Quan fer : Novembre / desembre
- Com emmagatzemar : La bomba de Nadal de Gordon es pot fer amb un mes d’antelació
Obteniu la recepta: La bomba de Nadal de Gordon Ramsay