Recepta de canelons vegetarians Watchers de pes

• Observadors de peses

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

5 al dia:

2

Preparació:

25 min

Cuina:

35 min

Aquest deliciós caneló vegetarià de Wat Watches és un bon plat italià que fa un sopar perfecte per a tota la família i és ideal per a vegetarians. Aquesta deliciosa cocció a base de tomàquet i formatge pot estar a punt i a la taula del sopar en només 1 hora. Aquesta recepta serveix per a 4 persones i és un plat familiar que rega la boca. Si teniu algun sobrant, introduïu-lo en un recipient hermètic i guardeu-lo a la nevera fins a 2 dies. Aquest caneló vegetarià és ideal per als Watchers de Pes a l'endemà, escalfat completament i servit amb amanida acabada de preparar.

Ingredients

• 1 polvoritzador de cuina baix en greix
• 1 porció d'albergínia, ben picada
• 1 ceba mitja, ben picada
• 1 pebre vermell mig, desemmotllat i tallat ben fi
• 4 tomàquets grossos, picats finament
• 100g de bolets, picats finament
• Puré de tomàquet de 2 cullerades
• 250g fulls de lasanya, tallats per la meitat
• 350g de salsa de pasta de tomàquet Lloyd Grossman i salsa de pasta (o similar)
• 4 cullerades de pa ratllat
• 4tbsp de formatge parmesà
• 1 fulla d'alfàbrega gran per guarnir

Mètode

• Ruixeu una paella gran antiadherent o salteu amb un raig de cocció baix en greix i remeneu la albergínia, la ceba i el pebre durant 2-3 minuts.

• Afegiu els tomàquets i els bolets i cuineu-ho, remenant, durant 2-3 minuts més, i després afegiu-hi el puré de tomàquet. Retirar del foc. Assaoneu-ho al gust, i refredeu-ho durant 5-10 minuts.

• Preescalfeu el forn a la marca de gas 5, 190 ° C, forn de ventilador 170 ° C. Ruixeu un plat gran per a la cocció amb un raig de cocció baix en greixos.

• Poseu els fulls de lasanya sobre una superfície de treball i compartiu el farcit entre ells. Enrotllar-los i col·locar-los al plat. (N.B. si les làmines de lasanya no són flexibles, poseu-les en un plat i aboqueu-hi aigua bullent per sobre per suavitzar-les, abans d’afegir el farcit.)

• Aboqueu la salsa de pasta per sobre. Barregeu el pa ratllat i el formatge parmesà i, després, salpebreu uniformement sobre la salsa. Coure al forn durant 20 minuts, fins que estigui daurat i embufecant. Serviu alhora, guarnit amb fulles d'alfàbrega.