Mireu com és fàcil fer ous remenats amb el nostre vídeo pas a pas. Només necessitareu tres ous, una mica de llet, mantega i oli, sal i pebre per condimentar-los, per obtenir una recepta clàssica d'ou remenada que voleu fer servir una i altra vegada. És fàcil quan saps com i amb aquestes senzilles instruccions, sortiran perfectes cada vegada.
Ens encanten els ous remenats. És una manera excel·lent de treure el màxim profit dels ous i és perfecte per esmorzar servit a sobre de torrades mantecades, juntament amb un sofregit anglès complet o rematat amb salmó fumat per a un brunch elegant.
L’ou remenat està ple de proteïnes, cosa que significa que us farà més llargs i us deixarà de berenar entre àpats.
Afegiu un tros o dos de llet i batreu els ous amb una forquilla us assegureu que siguin lleugers i esponjosos quan estiguin cuits. Aquesta recepta utilitza oli i mantega per greixar la cassola, però en podeu fer servir un o un altre.
Observeu com de fàcil és fer ou remenat veient la nostra guia de vídeo més amunt, si no, podeu seguir la nostra senzilla recepta pas a pas a continuació.
homenatge a la mort del meu oncle
Com fer ous remenats
Ingredients
- Perilla de mantega
- Patata d'oli
- 3 ous mitjans
- 100 ml de llet
- Sal i pebre
Aquesta és una imatge 1 de 6
Pas 1
Afegiu un pom de mantega i un rajolí d’oli a una paella escalfada. Deixeu que la mantega es fongui, girant al voltant de la cassola.
Aquesta és una imatge 2 de 6
Pas 2
Pica 3 ous mitjans en una gerra i afegeix 100 ml de llet. Afegiu-hi un polsim de sal i pebre i batiu.
Aquesta és una imatge 3 de 6
Pas 3
Afegiu la barreja a la cassola.
Aquesta és una imatge 4 de 6
Pas 4
Un cop comenci a bombollar, comenceu a allunyar-lo dels costats de la paella amb una espàtula.
Aquesta és una imatge 5 de 6
Pas 5
Seguiu movent la barreja d'ous cap a fora perquè es desfaci. L’ou continuarà cuinant mentre es remena.
Aquesta és una imatge 6 de 6
Pas 6
Cuineu-ho uns minuts, vigilant de no coure-ho. Retireu-ho del foc quan estigui gairebé a punt, ja que continuareu cuinant mentre remeneu. Serviu-ho a la torrada calenta i mantega, i gaudiu!