- Saludable
- Baix en greixos
- Vegetariana
serveix:
2Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
15 minCuina:
10 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 408 kCal | 20% |
| Greix | 10g | 14% |
| - Saturats | 3,5 g | 18% |
La nostra pizza saludable satisfarà els vostres desitjos de pizza sense trencar la dieta. Hem utilitzat una base de pizza integral per donar-vos molta fibra i l'hem enrotllada molt fina per fer una gran pizza sana per compartir o dues pizzes més petites. Reduir la mida de la teva pizza és una forma fantàstica d’adherir-te a la teva dieta i gaudir encara dels teus aliments preferits. Si es fa la seva pròpia salsa de tomàquet es redueix el sucre i les calories, i només amb una escampada de mozzarella es redueix el contingut de greixos, mentre que li proporciona una solució de pizza de formatge. Els compliments més idònims com els espinacs, la ceba i els bolets aporten valor nutritiu i sabor sense augmentar massa el nombre de calories. Aquesta pizza sana té una base perfectament cruixent, cosa que la fa gustar més com una pizza real que les elaborades amb coliflor o truita. Aquesta pizza sana amb verdures demostra que encara podeu gaudir dels vostres aliments favorits de confort mentre observeu el que mengeu.
Ingredients
- 1 base de pizza integral (hem utilitzat Northern Dough Co)
- 1 tomàquet de llauna
- 2 grans d'all
- 1 ceba vermella, a rodanxes
- 1/2 cullerades d’oli d’oliva
- 100g de bolets, a rodanxes
- 100 g d’espinacs
- 80g de mozzarella lleugera
- un grapat de fulles d'alfàbrega
Mètode
Per fer la base de tomàquet, porteu el tomàquet estanyat a foc lent a foc lent, afegiu-hi els alls picats i deixeu-ho a foc lent uns 15 minuts. Condimenteu i remeneu unes fulles d'alfàbrega esquinçades.
anna richardson sue perkins
Escalfeu l’oli en una paella petita i cuineu les cebes suaument fins que s’estovin i comencin a caramel·litzar-se.
Escalfeu el forn a 200 ºC. Al damunt d'algun paper de cocció, enrotlleu la massa de pizza fins que sigui molt prima i feu una pizza gran (aproximadament 14 polzades) o dues pizzes més petites. Transferiu la massa (mantenint-la damunt del paper) a una safata de forn, a la part superior amb salsa de tomàquet, després arregleu els bolets a rodanxes, els espinacs ofegats i les cebes caramel·litzades per sobre. Esquinça la mozzarella.
com fer una hamburguesa de cinc nois
Coure durant 8-10 minuts, o fins que la base estigui cuita i el formatge s’hagi fos i comencés a daurar-se. Escampeu amb fulles d'alfàbrega fresca, si voleu.