(Crèdit de la imatge: Getty Images)
El Dieta keto augmenta en popularitat, però un metge adverteix que pot no ser del tot segur, ja que les persones que fan dieta no reben nutrients essencials.
Bàsicament, la dieta Keto és un programa ric en greixos i baixos en carbohidrats, però els metges adverteixen que podria seguir eliminant alguns dels aliments més saludables del mercat.
A la dieta Keto, es prohibeixen aliments com els fesols, els cereals integrals i fins i tot algunes verdures, mentre que els qui mengen dietes mengen productes alimentaris rics en greixos com formatge, alvocat, fruits secs i xocolata negra.
El doctor Shivam Joshi, professor i doctor de la Universitat de Nova York, ha criticat que la dieta prohibeixi molts aliments saludables que siguin beneficiosos per a nosaltres.
MÉS: Un estudi revela que aquest tipus de carn podria reduir el risc de càncer de mama
En declaracions a Business Insider, va dir: 'Moltes persones que compren la dieta ceto diuen que els carbohidrats són dolents.
'No defenso els carbohidrats refinats, cosa que molts dels meus crítics creuen que sóc.
Estic defensant els vostres carbohidrats sense refinar, les vostres fruites, les vostres verdures, els vostres cereals integrals, mongetes, llenties, etc. Aquests són alguns dels aliments més saludables del planeta.
La dieta Keto té com a objectiu reduir les calories reduint els carbohidrats a només el cinc per cent, de manera que els que menuen dietes mengen al voltant del 75 per cent de greixos i el 20 per cent de proteïnes.
com fer una olla calenta de pollastre
Com que els nostres cossos cremen hidrats de carboni per defecte, els qui segueixen la dieta creuen que eliminar-los obliga al cos a cremar greixos, cosa que provoca una pèrdua ràpida de pes.
Però el doctor Joshi diu que els dietistes falten en aliments que demostren que us ajudaran a viure més temps, com els fesols i els cereals integrals.
També li preocupa la manca d’evidències científiques sobre els efectes a llarg termini de la dieta.
MÉS: Fer aquesta activitat cinc hores al dia està relacionat amb l’obesitat
Investigadors dels Centres de Malalties i Control van escriure en un article recent: Una ingesta més gran de cereals integrals està relacionada amb un menor risc de malalties cardiovasculars, càncer i mortalitat '.
Però la dieta Keto, abreviatura de 'cetogènica', no és una nova tendència, i es va desenvolupar als anys vint per ajudar els pacients amb epilèpsia. De vegades també es recomana per a aquells que gestionen trastorns com el SOP i la diabetis.
Es basa en un procés metabòlic normal (cetosi) que ajuda el cos a continuar treballant. Per a les persones sanes que no tinguin diabetis ni estiguin embarassades, s’espera que s’iniciïn després de tres o quatre dies després del règim, sempre que consumiu menys de 50 g de carbohidrats al dia.