Recepta de Coleslaw

• Vegetariana

serveix:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

20 min

Aquesta recepta de coleslaw és tan fàcil de fer, és un clàssic cruixent i cruixent. Elaborat amb col, pastanagues i ceba, només cal afegir mayo, suc de llimona i mostassa.

natasha henstridge greix

El receptari ideal per a l'estiu, la recepta de coleslaw és només un dels plats que a tots els agrada i va molt bé amb tot tipus de carn i peix de barbacoa. Un coleslaw cruixent i cruixent és l’ordenament lateral perfecte per servir amb brots de jaqueta, carn a la brasa o una llesca de quiche, perquè és tan versàtil. Aquesta recepta tradicional de coleslaw també fa una súper amanida que serveix com a bufet fred o barbacoa i és tan pràctica! Aquesta recepta de caça és ràpida i fàcil de preparar i es pot preparar unes hores per endavant, però no la feu massa endavant o les verdures es perdran la crosta. Per obtenir un apòsit més lleuger i fer que aquesta recepta redueixi en greixos, substituïu la maionesa per maya baixa en greixos, iogurt natural o frescos baixos en greixos. Si voleu donar a aquesta recepta clàssica de coleslaw un gir ardent, afegiu-hi un pebrot vermell picat i desitjat; realment, escalareu el foc! I si voleu afegir una mica més de sabor sense afegir més calories, sempre podeu barrejar en una mica de mostassa en pols o pebre vermell. També podeu fer aquest crema cremós per portar-vos a pícnic. Per fer la recepta vegana només cal utilitzar un substitut de la maionesa vegana.

Mireu com fer Coleslaw

Ingredients

• Maionesa de 4 cullerades
• 2 cullerades de llimona
• 1tsp de mostassa de Dijon
• Sal i pebre negre acabat de triturar
• ½ col blanc, tallat i triturat
• 1 ceba petita, pelada i picada finament
• 4 pastanagues grans, pelades i ratllades

Mètode

• Poseu la maionesa, el suc de llimona i la mostassa en un recipient gran per servir. Assaoneu-ho amb sal i pebre negre acabat de mòlt i barregeu-ho bé per crear el guarniment de totes les vostres verdures coleslaw.

• Un cop pelats i trinxats totes les verdures, afegiu-hi la col, la ceba i la pastanaga i remeneu-ho bé fins que s’envelli. Tapar i refredar durant 2-3 hores abans de servir.