- Saludable
fa:
4 - 6Habilitat:
mitjàPreparació:
15 minCuina:
5 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 230 kCal | 12% |
| Greix | 0,5g | 1% |
| - Saturats | 0,1 g | 1% |
La nostra recepta clàssica de púding d’estiu és un postre fàcil elaborat amb baies de temporada com nabius, gerds i maduixes. Aquest simple budell d’estiu serveix a 4-6 persones i necessitarà al voltant de 40 minuts per preparar i cuinar. Aquesta deliciosa pudilla es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera fins a un màxim de 2 dies. Aquesta recepta és una manera fantàstica d’utilitzar el pa sobrant que podríeu haver assegut a la paperera. Una part d’aquest saborós postre té només 230 calories per ració, cosa que és excel·lent si comptau calories o intenteu fer una mica més saludable el postre. Les baies d'aquesta recepta compten cap als cinc dies. Es poden conservar a la nevera fins a 2 dies. Serviu amb gelat o gelat i gaudiu!
Ingredients
- 10-12 llesques de pa blanc, a rodanxes mitjanes (utilitzeu pa que té 1-2 dies)
- 1 kg de baies mixtes d’estiu, per exemple, groselles, nabius, gerds i maduixes
- 175g de sucre ruixat
- Crema, per servir
- Fulles de maduixa, per decorar
- Cisalla rodona de 9,5 cm
- Lavabo de puding d’1,5 litres
Mètode
Talleu una rodona d’una llesca de pa, mitjançant el tallador. Retireu les crostes de les rodanxes. Reserveu 4 llesques per cobrir la part superior i talleu les rodanxes restants en 3 tires cadascuna.
Prepareu la fruita segons calgui. Tireu els grosella vermella de les tiges, amb una forquilla, després renteu i assequeu totes les fruites.
Aboqueu 6 cullerades d'aigua en una paella i afegiu-hi el sucre. Col·loqueu la cassola a foc mitjà i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu els groselles vermelles i els nabius a la cassola i feu-ho a foc lent durant 1 min. Retireu la cassola del foc i afegiu-hi les gerds i les maduixes a rodanxes.
Deixeu-ho fins que les fruites estiguin ben fresques, i passeu-les a través d'un colador de niló, agafant els sucs en un bol.
receptes dietètiques de desintoxicació
Introduïu el tros rodó de pa al suc i, a continuació, poseu-lo a la base de la conca del budell. Introduïu cadascuna de les altres rodanxes de pa en el suc i poseu-les al voltant dels costats del bol, assegurant-vos que no les superposeu massa ja que no voleu capes de pa realment gruixudes.
Col·leu la fruita al centre del bol, prement-la força bé.
Tapeu la part superior amb les 4 llesques de pa i traieu l'excés al voltant de la vora del bol.
com fer llepolies de gel de fruites
Pelant lleugerament el pa, aboqueu la major part del suc restant a la part superior del bol. Raspalleu els sucs de fruita restants per sobre del pa.
Col·loqueu la conca del budell en un recipient poc profund per agafar els sucs que es puguin escapar. Cobriu el púding amb una capa de film aferrador i després poseu un plat al damunt amb pesos aproximadament d’1 kg. Refresc durant la nit o fins a 2 dies.
Per servir: traieu la placa amb els pesos i traieu la pel·lícula adherida. Col·loqueu un plat de servir, amb un fil per agafar sucs, a sobre de la part superior del budell i invertiu el plat; agiteu fort per alliberar el budell, després poseu-lo a la superfície de treball i traieu el bol. Decorar amb fulles de maduixa. Serviu les falques del puding amb nata.