Filets de truita amb ametlla al forn receptes-receptes de truites-idees de receptes-noves receptes-dona i casa (Crèdit de la imatge: Steve Baxter)
| Serveix | 2+ |
| Habilitat | Fàcil |
| Temps de preparació | 10 minuts |
| Hora de cuinar | 10 minuts |
| Temps total | 20 minuts |
| Nutrició per racióRDA | ||
|---|---|---|
| Calories | 444 Kcal | 22% |
| Greix | 27 g | el 39% |
| Greix saturat | 2 g | 10% |
Mètode
Preescalfeu el forn a 200 C, 180 C ventilador, 400 F, gas 6. Barregeu les ametlles en flocs, el pa ratllat, el julivert i l'oli junts fins que estiguin ben combinades i rectifiqueu-les. Unteu una mica de paper d'alumini i col·loqueu-lo a sobre d'un paper de forn.
Col·loqueu les truites sobre el paper d'alumini, amb la pell cap avall, i repartiu l'escorça uniformement. Es cou al forn durant 8 a 10 minuts, fins que el peix sigui opac i comenci a escamar-se i l’escorça estigui daurada. Serviu-ho immediatament amb patates noves al vapor i pastanagues. Si voleu, el pa ratllat i els fruits secs es poden barrejar i guardar en un recipient hermètic fins a 2 dies abans de cuinar-los.
com mesurar per un sostenidor uk
Ingredients
- 50 g (2 oz) d’ametlles en flocs, picades finament
- 10 g de pa ratllat fresc
- 1 cullerada de julivert fresc de fulla plana picat
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 2 filets de truita
- tascons de llimona, per servir