fa:
Habilitat:
fàcilCost:
baratPreparació:
10 minCuina:
15 minNutrició per ració | RDA | |
|---|---|---|
| Calòries | 57 kCal | 3% |
| Greix | 0,3 g | 0% |
| - dels quals Sucres | 6,4 g | 7% |
| Sal | 0,1 g | 2% |
Les galetes de gingebre de Paul Hollywood són tan senzilles de fer i també delicioses! Paul Hollywood és un professional de la cuina. Obteniu galetes perfectes cada vegada, seguint la seva senzilla recepta de galetes cruixents i daurades de gingebre daurat. Aquesta clàssica recepta de galetes de gingebre fa al voltant de 40 galetes en un lot, la qual cosa és ideal per si veniu molta gent o feu una cuina per vendre. Aquestes galetes es poden engrossir en menys de mitja hora i es treballen amb només 57 calories per galeta. Les galetes de gingebre de Paul Hollywood estan elaborades amb sucre marró clar i condimentades amb gingebre mòlt. Aquesta recepta també fa servir xarop daurat per donar-los un cop de dolç i un resplendor daurat un cop al forn. Sens dubte, aquesta recepta val la pena guardar-la.
Les galetes encantades? Aquí tenim moltes més receptes delicioses de galetes.
Ingredients
- 340 g / 12oz de farina
- 1 nivell de tsp de bicarbonat de soda
- 2 nivells de gingebre mòlt
- 100g / 4oz de mantega
- 160g de sucre marró clar
- 4 tblsp de xarop daurat
- 1 ou gran, batut
Mètode
Preescalfeu el forn a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Alineeu les safates amb paper de greix.
Poseu tots els ingredients secs en un bol. Fregueu la mantega amb les puntes dels dits fins que sembli molla de pa. Incorporeu-hi el sucre i després l’almívar i l’ou batut. Incorporeu-ho tot plegat per formar una massa llisa.
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla la massa per tenir uns 8mm de gruix. Utilitzant un tallador de 2 'de costat recte, tallar galetes fins que s'utilitzi tota la massa de galetes. Col·loqueu les safates a la cocció assegurant que quedi suficient espai per a una petita expansió de la galeta.
Refredeu a la safata durant 20 minuts a la nevera.
Coure durant 10-15 minuts fins que estigui daurat. Traieu-la de la safata amb un ganivet de paleta i poseu-la sobre un bastidor de refrigeració.