Gran final britànic Bake Off: The Bakes

Torneu a viure els millors trossos de la final de Bake Off d’ahir a la nit ...

Després de deu setmanes de suor, treball i llàgrimes, el Gran Britànic Bake Off ha acabat per controvèrsia. Ningú no va veure el cavall fosc, Frances, pujar per dins. Però la seva capacitat per fer coincidir la seva sorprenent creativitat amb sabors igualment fantàstics va veure com la seva bossa era l’anhelat trofeu Bake Off.

Els jutges van escollir signes particularment inusuals i forns tècnics per a l’espectacle final: un tradicional pastís de pícnic i uns pretzels americans complicats. Com era previsible, Ruby va afrontar el desafiament de produir un suntuós pastís vegetarià de pícnic i uns pretzels dignes del segon lloc.

recepta de melmelada Roly Poly amb suet

Semblava que tenia la victòria a la bossa de canonades, però després va venir el repte del showstopper: un pastís de noces de tres nivells. Aquest repte havia estat escrit per Frances a tot arreu; un pastís de celebració on la ment podia fer motins a l’hora de decorar-se.

Sorprenentment, Frances no ho va complicar massa. El seu pastís de casament contemporani i elegant la va vèncer a la victòria, però definitivament va ser una trucada estreta.

Mireu aquí tots els forns de la final de picar les ungles d’aquest any ...

Pastís de pícnic Rainbow de Frances

Les coses van començar amb un forn que és probable que trobeu en una novel·la d’Enid Blyton: el pastís de pícnic. Frances va afrontar el repte amb aquest deliciós pastís de pícnic arc de Sant Martí. En paraules de Paul Hollywood, es trobava a deu minuts de la perfecció. Però Frances encara va sortir de la taula dels jutges semblant força satisfeta amb els seus comentaris.

Tots els colors de l'arc de Sant Martí

Inspirat per l’imprevisible clima britànic, el pastís de pícnic de Frances estava format per melmelada d’arròs, dos tipus de truites i cinc verdures d’estiu diferents.

Pastís de pollastre i porc de Kimberley

Els vegetarians miren la mirada ara! El pastís de pícnic de la festa de la carn de Kimberley no era sens dubte per als de cor dèbil. Combinant capes de mousse de pollastre, pancetta i filet de porc tot empaquetat al voltant d’un centre de púding negre, fins i tot Kimberley va incloure esqueixos en forma de porc rosat a la pastisseria exterior, per no oblidar-nos que era un pastís de carn. Malauradament, cuinar el seu farcit dins del pastís va resultar ser un gran error. Els sucs carnosos es van remullar a través de la seva base de pastisseria, deixant a Kimberley amb un fons molt mullat. Definitivament no és bo durant una final de Bake Off.

Cistella de pícnic vegetariana de Ruby

Va afirmar que mai no podria resistir la 'reina de l'estil' de la competició, Frances, amb la seva cistella de pícnic vegetariana, però creiem que Ruby ho va fer força bé. No és sorprenent que ho fessin els jutges. Paul va elogiar el forn perfecte de Ruby i, al final de la primera ronda, Ruby tenia una bigota per davant de la competició.

pastís de crema de natilla asda

Capes perfectes

En contrast amb Kimberley, la fabulosa creació de gelosia de Ruby era el somni d’un vegetarià, ple de halloumi, mozzarella, cuscús, tomàquets secs i mozzarella.

Pastís de noces al capvespre de Ruby

Després d’una signatura una mica obscura i forns tècnics, va ser bo veure un desafiament de showstopper que tots coneixeríem: el pastís de noces de tres nivells. Ruby va denunciar les noces com un 'exercici de narcisisme', de manera que no és d'estranyar que el seu pastís de noces de temàtica posta de sol no impressionés als jutges. Paul va criticar el nivell mitjà 'sec' i Ruby va acabar els seus dies de Bake Off amb un aspecte més humorístic que mai.

Sembla deliciós

El mató de fruita de la passió va omplir el nivell superior de l’esponja Victoria de Ruby, seguit d’un nivell mig de gerds frescos amb crema de mascarpone i, finalment, un nivell base d’esponja Victoria de llimona amb mató de llimona.

Pastís de noces de Kimberley's Languages Of Love

Per a Kimberley, va ser un cas de substància sobre estil en el seu pastís de casament showstopper. Els seus sabors van sorprendre els jutges: apareix un pastís de xocolata amb una mica de pastís amb gust de gerds; una capa mitjana d’esponja de tauler de taronja i festuc; i coronant-ho tot un pastís de llimona i flor de saüc amb crema de mantega de rosella. Però la seva dependència excessiva de les decoracions comprades a la botiga va deixar els jutges desil·lusionats.

Pastís de noces dels somnis de la nit d’estiu de Frances

Sempre hem sabut que era la reina del disseny, però finalment Frances va superar els seus defectes de sabor per crear un showstopper guanyador de Bake Off.

Frances Wedding Cake 2 Bake Off Finals

Paul va elogiar el 'fantàstic' nivell inferior de rubar i gingebre de Frances. El seu nivell mig d’esponja Victoria de llimona farcit de gerds i nata era diví. I, finalment, un nivell superior de pastanaga, albercoc i taronja, tot escampat amb confeti natural i comestible.