Recepta de creps d'alvocat

fa:

4

Habilitat:

fàcil

Cost:

barat

Preparació:

5 min

Cuina:

5 min

Aquestes delicioses panqueques d'alvocat triguen només 5 minuts a preparar-se i 5 minuts més a coure, de manera que pugueu tenir-les a la planxa en 10 minuts si teniu pressa.

Si t’agrada l’alvocat, tant com nosaltres, el pensament de les creps d’alvocat et farà molt feliç. L'ingredient súper cremós fa que el batedor sigui agradable i suau amb un sabor lleuger i fresc. Serviu-lo amb un ou poché o cansalada cruixent per a un deliciós cap de setmana de luxe i mai no mireu enrere! Si ho és realment, molt aviat podreu fer-ho abans quan els necessiteu. Porteu el batedor, cuineu les creps i deixeu-les tapades a la nevera fins que no estigueu llestos per menjar-les. Llavors només necessitaran un parell de minuts en una paella calenta per escalfar-se.

Ingredients

• 1 alvocat
• 60g de farina autocultiva
• 175g de llet
• 1 ou
• Pessic de sal
• Suc de llima
• Oli / mantega

Mètode

• Per fer les vostres creps, tira l’alvocat i amassa amb una mica de sal i suc de llima.

• Pesem la farina i hi afegim un polsim de sal. Barregeu l’ou i la llet i després aboqueu-ho a la barreja de farina. Batre junts fins que es combini tot.

• Escalfeu una mica d’oli / mantega en una paella. Aboqueu-hi un cullerot de batedor i deixeu-ho coure per un costat. Tireu suaument la pancake - serà molt suau - i cuineu-la per l'altre costat. Serviu calent.