Tradicions de menjar de Pasqua: 11 coses que has de menjar a Setmana Santa i per què les mengem




Aquestes tradicions gastronòmiques de Setmana Santa són un lloc ideal per començar si teniu previst la vostra festa de Pasqua ... Mengem aliments molt específics només en aquesta època de l'any. Alguna vegada us heu preguntat per què?

brownies de pastís de formatge de gerds

Setmana Santa és una època de l'any que està profundament relacionada amb les tradicions alimentàries. Mengem aliments molt específics només en aquesta època de l’any, però alguna vegada us heu preguntat per què?

Celebrar la Pasqua s’associa més a la fe cristiana (tot i que moltes de les tradicions es poden remuntar als rituals pagans abans d’aquest on celebraven l’arribada de la primavera i l’equinocci que es produeix al mateix temps). Això vol dir que la majoria d’aquestes tradicions tenen significats religiosos, però algunes s’han desenvolupat al llarg dels anys com a símbol de la celebració de la Pasqua i han adquirit arrels pròpies.



Abans d’introduir-hi totes les delícies preferides d’aquest any, doncs, per què no pensar-ho una mica més, així que ja sabeu com va arribar el menjar que esteu gaudint al vostre plat. Hi ha més aquesta època de l'any que uns ous pastís i una gran quantitat de xocolata (amb moltes tradicions gastronòmiques de Pasqua) que abasten centenars, si no milers, d'anys. Tot i que ... ens encanten els ous pastel i la xocolata, no ens equivoquem. El fet és que darrere del significat d’aquestes coses hi ha tota una història i no podríem evitar aprofundir en el passat per conèixer una mica més les tradicions de menjar de Pasqua i per què mengem les llaminadures que fem al moment. curs!

Si no podeu esperar a esbrinar els catalitzadors per què mengem algunes de les nostres delícies de Pasqua, us suggerim que us permetrà llegir excel·lent temps per berenar. Simplement, apagueu la bullidora, poseu-hi un pa de pessic a la torrada i llegiu-ne tot sobre les nostres tradicions gastronòmiques de Pasqua mentre gaudiu d’una part de l’acció en si, no és correcte?

Amb coses com els bolls de creu calenta, els ous de Pasqua i el pastís Simnel, que només mengem un cop a l’any, hi ha alguns pensaments molt interessants darrere dels seus orígens. Obteniu més informació sobre el que simbolitzen perquè pugueu informar (o lleugerament) la vostra família durant el cap de setmana de Pasqua.




Aquesta és una imatge 1 d’11


Ous bullits

Potser l’aliment més popular associat a la Pasqua, els ous bullits solen tenir una característica decorativa, però és habitual tenir un ou dur (o si ho preferiu suau) per esmorzar el cap de setmana de Pasqua.

Els símbols de la fecunditat i de la nova vida, els ous representen la tomba en què fou enterrat Jesús després de la seva crucifixió. Es pensava que estava buida, però es va tornar a la vida, simbolitzada per la capacitat de l'ou de donar vida als pollets.

Amb els anys s’ha convertit en tradició pintar ous buidats i penjar-los en arbres per a la seva decoració. Els ous també ocupen el centre de les tradicions de Pasqua, com la caça d'ous de Pasqua i el rovell d'ous de Pasqua, un temps popular americà passat.

Receptes per provar:
Com fer un ou dur
Com bullir un ou suau. Més receptes d’ou




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 2 d’11


Ous de xocolata

Els ous de Pasqua de xocolata són ara un dels símbols més habituals de la Pasqua. Creats per primera vegada al segle XIX, els desenvolupaments reals en la creació d’ous de xocolata van venir amb els experiments realitzats pels Cadbury Brothers a la dècada de 1870.

Recollint la tradició per decorar ous reals a Setmana Santa, els germans (i altres bombons més importants de l’època) van treballar amb xocolata per facilitar la fusió i la forma. Els primers ous decorats de Pasqua es van cobrir de flors de massapà i es van omplir d'ametlles ensucrades.

Receptes per provar:

Com fer mini ous de xocolata
Com fer ous de Pasqua casolans
18 idees outàstiques per Setmana Santa




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 3 d’11


Bolls de creu calenta

La creu que hi ha al damunt d’aquestes brosses de fruites és un símbol de la crucifixió, raó per la qual es mengen tradicionalment el divendres sant.

En temps de Tudor, es creu que els panets de fruita es limitaven a les llaminadures en ocasions especials (com la Pasqua), és per això que s’ha convertit en una base comuna per a la creu, que es fa amb una senzilla barreja de farina i aigua.

Es diuen que els bolls calents que es cuinen el divendres sant no es mouran mai durant l'any i si es divideix un amb un amic i es diu 'La meitat per a tu i la meitat per a mi, entre nosaltres dos seran bons', l'amistat s'enfortirà els propers anys.

Receptes per provar
Obteniu la nostra manera de fer pastilles de creu calenta

Obteniu la recepta: pa de cruixent de xocolata i botifarra de mantega




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 4 d’11


Pastís Simnel

Hi ha cert debat sobre els orígens del pastís Simnel. El pastís tradicional es fa amb una capa de massapà al mig i a la part superior i té 11 boles de massapà per representar als apòstols, amb Judes deixat fora per la seva traïció.

No està clar d'on prové la paraula Simnel, però aquest pastís és el favorit del temps de la Quaresma que també es pot donar com a regal per al Dia de la Mare, que sol caure en el període de la Quaresma.

Receptes per provar:

lol bling series tesco

Obteniu la recepta: clàssica coca Simnel
Obteniu la recepta: magdalenes Simnel




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 5 d’11


Xai rostit

Sovint servit el diumenge de Pasqua, l’Anyell es fa referència en bastants històries cristianes i s’ha relacionat amb la Pasqua a causa de la referència de que Jesús era el Xai sacrificador de Déu. Aquesta carn saborosa també s’associa a l’època de la primavera gràcies a un munt de xais que van néixer al Regne Unit al voltant d’aquest moment.

Receptes per provar:

Consulteu totes les nostres delicioses receptes de xai de Pasqua
Més receptes de xai rostit




Aquesta és una imatge 6 d’11


Pa de Pasqua

El pa té un vincle molt fort amb les cerimònies religioses cristianes, ja que es diu que representa el cos de Crist i va ser servit a l'última cena. És tradició adaptar les receptes de pa per adaptar-se a cada celebració religiosa i el pa de Pasqua (al costat de bolls de creu calenta) es fa habitualment durant el cap de setmana de Pasqua, sovint podreu veure ous o altres decoracions festives situades al damunt del pa per donar-li un toc.

Receptes per provar
Obteniu la recepta: Pa clàssic de Pasqua
Més receptes de pa




Aquesta és una imatge 7 d’11


Magdalenes de conill de Pasqua

Tots sabem que els conills no posen ous, doncs d’on va sorgir la tradició del conill de Pasqua? Els orígens del conill i la seva associació amb la fertilitat es poden remuntar als rituals pagans. Amb el pas dels anys la llegenda s’ha desenvolupat per associar-se a la Pasqua i després a l’amagada d’ous de Pasqua. Per primera vegada es van crear nius de pasqua perquè els conills posessin els seus ous.

Receptes per provar:
Obteniu la recepta: magdalenes de conill de Pasqua
Obteniu la recepta: galetes de conill de Pasqua




Crèdit imatge: TI Media Limited Aquesta és una imatge 8 d’11


Pastanagues

Aquest és força evident quan es pensa en el conill de Pasqua, però les pastanagues també estan molt estretament relacionades amb el període de Pasqua. Des de deixar fora de pastanagues pel conill de Pasqua fins a coure pastissos amb pastanagues a sobre, també són un bon aspecte estacional per al vostre xai rostit.

Receptes per provar:
Pastanagues en comí i mantega de coriandre
Més receptes de pastanaga




Aquesta és una imatge 9 d’11


Pretzel

A Europa és molt freqüent servir pretzels suaus en el període de la Quaresma des del dimecres de cendra fins al diumenge de Pasqua. A les pretzels se’ls dóna un significat religiós ja que es veu el pa bucle que simbolitza l’encreuament dels braços durant l’oració. També s’elaboren sense ou, mantega, llet, carn o formatge, que històricament eren els aliments habituals que evitava la gent de la Quaresma.

Receptes per provar:
Recepta suau de pretzel




Aquesta és una imatge 10 d’11


Pernil cuit

El pernil és una altra tradició de Pasqua que es remunta a l'era precristiana pagana, on es va veure que aportava sort i bona fortuna. En el passat, el pernil era una carn més fàcil d’obtenir a les parts més pobres i, a la primera època de l’any, també era un àpat popular de Pasqua a Amèrica on el xai no és una carn de menjar habitual.

Receptes per provar:
Com cuinar un pernil: guia de foto pas a pas
Pernil torrat de nabius amb glaça
Pernil al forn i figues vidriades de Hitting Fearnley Whittingstall




Aquesta és una imatge 11 d’11


Magdalenes de pollastre de Pasqua

I el pollet de Pasqua! Aquesta tradició es va desenvolupar òbviament a partir del protagonisme dels ous durant la temporada de Pasqua. Amb els anys, la bonica cara d'un pollet per a bebè s'ha convertit en un símbol fort de la Pasqua i es pot trobar a la part superior de molts pastissos i pastissos.

Receptes per provar
Magdalenes de pollastre de Pasqua
Més magdalenes de Pasqua

Llegir A Continuació

Com fer decoracions de pastissos de globus oculles de Halloween